لاشك أن الحرص من جانب الأمهات على صحة أفراد الأسرة من الأمور التي تهتم لها بشكل كبير وهو أمر يظهر من خلال الحرص على تحضير كل الأطعمة الممكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة لشراء أي منها من الخارج وهو الأمر الذي يضمن لك عامل الأمان الصحي والنظافة بجانب جودة المنتج والعناصر التي تستعمل فيه ، ومن ضمن تلك الأكلات التي يفضلها الكثير من الأطفال هي معمول التمر والذي سنشير من خلال ما يلي من فقرات من المقال إلى الطريقة التي يتم بها تحضيره كما يلي .
مكونات تحضير معمول التمر في المنزل
- كوب من الدقيق الأبيض
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب من نشا الذرة
- نصف كوب من السكر المطحون
- نصف كوب من الزبدة
- تمر للحشو
طريقة التحضير
- نبدأ بنخل الدقيق الأبيض ونشا الذرة والسكر المطحون والفانليا في داخل إناء عميق
- ثم يتم إضافة الزبدة إلى تلك المكونات معا مع التقليب الجيد لها
- ثم نحرص على الاستمرار في التقليب حتى نحصل على عجينة ناعمة ونتركها قرب الساعة حتى ترتاح
- ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة
- يتم وضع الزبدة ثم التمر في وعاء على النار مع تشكيلها إلى كرات صغيرة الحجم
- ثم يتم حشو كرات العجين بالتمر
- ثم نضعها في الصينية بداخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج .