السينابون من الوصفات الحديثة التي ظهرت في عالم الحلويات، وهو عبارة عن مخبوزات محشوة بصوص مميز، وعلى الرغم من بيعه بأسعار مرتفعة في المخابز إلا أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات اقتصادية للغاية، في هذا المقال سنعرض لكم طريقة تحضير السينابون في المنزل بمذاق يتفوق على المخابز والمحلات.
طريقة عمل السينابون الاصلي في البيت
للحصول على سينابون ناجح ومميز من اول مرة يلزم عليك اولا تجهيز المكونات بالمقادير المطلوبة والتي تتمثل في الآتي:
- 2 كوب من الطحين.
- ربع كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزبدة.
- رشة من الفانيليا والملح.
- سوف تحتاجين للحشوة ملعقة كبيرة من الكاكاو والزبدة والسكر مع رشة من القرفة.
خطوات تحضير السينابون الاصلي في المنزل
في البداية سوف تحتاجين إلى تفعيل الخميرة من خلال وضعها داخل بولة عميقة مع الحليب والسكر ومن ثم التقليب جيدا، قومي بتغطية البوله واتبعي الآتي:
- خفق البيضة والفانيلا مع كمية الزبدة المذكورة.
- بعد مرور خمس دقائق قومي بإضافتهم الى مفعول الخميرة والحليب.
- ضعي بذلك الطحين والملح وابدإي في التقليب جيدا حتى تحصلي على قوام العجينة الميز سهل التشكيل.
- يمكنك بعد ذلك فردها على الرخام على شكل مستطيل عريض ومن ثم وضع الحشوة من الداخل وتلف العجينة بشكل طولي.
- بعد لك ابدأي في تقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها داخل صينية في الفرن.
- يمكن وضع الزبدة على الوجه وتركها لمدة تتراوح ما بين 25 دقيقة وحتى 30 دقيقة في الرف الاوسط.