تعد النخلة من أشهر الأشجار التي تمنحنا ثروات طبيعية متعددة، وأحد مكوناتها التي قد لا تحظى بالاهتمام الكافي هي نواة التمر. على الرغم من إهمالها أحياناً، إلا أن نواة التمر تحتوي على عناصر غذائية وفوائد صحية جبارة، خاصة عند تحضيرها كمنقوع. في هذا المقال، سنستعرض أهم فوائد منقوع نواة التمر، وكيفية تحضيره بطريقة صحيحة لتحقيق أقصى استفادة.
الفوائد الصحية لمنقوع نواة التمر
1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يُعتبر منقوع نواة التمر مشروباً طبيعياً يساعد في تحسين عملية الهضم، حيث:
يعالج مشاكل مثل الإمساك والانتفاخات.
ينشط حركة الأمعاء بفضل احتوائه على الألياف الغذائية.
يساهم في تنظيم عملية الهضم وتقليل اضطرابات المعدة.
2. تحسين صحة البشرة ومكافحة الشيخوخة
يحتوي منقوع نواة التمر على مضادات أكسدة قوية تعمل على:
محاربة الشوارد الحرة المسببة لشيخوخة الجلد.
تجديد خلايا البشرة والحفاظ على نضارتها ومرونتها.
تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
3. تقوية جهاز المناعة
بفضل احتوائه على فيتامين C، الحديد، والمغنيسيوم، فإن منقوع نواة التمر:
يعزز وظائف الجهاز المناعي.
يساعد في الوقاية من الأمراض المعدية والالتهابات.
يدعم إنتاج خلايا الدم البيضاء لمقاومة العدوى.
4. تعزيز صحة الشعر وفروة الرأس
إذا كنتِ تعانين من تساقط الشعر أو جفاف فروة الرأس، فإن منقوع نواة التمر يمكن أن يكون حلاً فعالاً لأنه:
يغذي بصيلات الشعر ويقويها.
يحفز نمو الشعر ويمنحه لمعاناً وكثافة.
يقلل من القشرة ويحسن صحة فروة الرأس.
5. زيادة مستويات الطاقة والحيوية
يُعد منقوع نواة التمر مصدراً طبيعياً للطاقة، حيث:
يحتوي على معادن وفيتامينات تعزز النشاط البدني.
يقلل من الإرهاق ويزيد التركيز والحيوية.
يُنصح به كمشروب صباحي بديل عن المنبهات الصناعية.
طريقة تحضير منقوع نواة التمر في المنزل
المكونات:
نواة تمر مجففة.
ماء مغلي.
عسل أو ليمون (اختياري لتحسين الطعم).
خطوات التحضير:
1. تحميص النواة:
– نحمص نواة التمر في الفرن أو على نار هادئة حتى تصبح جافة.
2. طحن النواة:
نطحنها جيداً حتى نحصل على مسحوق ناعم.
3. نقع المسحوق:
نضع ملعقة من المسحوق في كوب ماء مغلي.
نتركه منقوعاً لمدة 10-15 دقيقة.
4. تناوله:
يمكن شربه كما هو أو إضافة عسل أو قطرات ليمون لتحسين المذاق.