يشهد سوق البيض في مصر استقرارًا في الأسعار مع استمرار الحكومة في تطوير قطاع الدواجن لزيادة الإنتاج المحلي وتعزيز التصدير. فيما يلي تفاصيل الأسعار وأبرز المستجدات.
أسعار البيض اليوم في السوق المحلية
سعر كرتونة البيض الأبيض:
- في المزرعة: 154 جنيهًا
- للمستهلك: 165 جنيهًا
سعر كرتونة البيض الأحمر:
- في المزرعة: 158 جنيهً
- للمستهلك: 170 جنيهًا
إنتاج مصر من البيض والدواجن
- إجمالي إنتاج مصر من البيض: 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يكفي لتغطية الطلب المحلي وزيادة الفائض للتصدير.
- إنتاج بيض المائدة: سجل 14 مليار بيضة وفقًا لتقرير وزارة الزراعة.
إنتاج الدواجن في مصر:
- القطاع التجاري: 1.4 مليار طائر سنويًا
- القطاع الريفي: 320 مليون دجاجة سنويًا.
تشهد أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا مع استمرار الحكومة في تطوير قطاع الدواجن، مما يعزز الأمن الغذائي المحلي ويفتح آفاقًا جديدة للتصدير. من المتوقع أن تسهم هذه الجهود في تحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة العوائد الاقتصادية لهذا القطاع الحيوي..