شهدت أسواق الدواجن في مصر، اليوم الأربعاء 26 مارس 2025، انخفاضًا طفيفًا في أسعار الفراخ البيضاء، بالتزامن مع استمرار تذبذب أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الماضية، فيما استقرت أسعار البيض عند مستوياتها الأخيرة دون تغيير يُذكر.
أسعار الدواجن اليوم
وفقًا لبيانات بورصة الدواجن، جاءت الأسعار على النحو التالي:
الفراخ البيضاء: تراوحت أسعارها بين 93 و94 جنيهًا للكيلو في البورصة، ليصل سعرها إلى المستهلك في الأسواق بين 103 و104 جنيهات.
الدواجن الحمراء (الساسو): سجلت ما بين 87 و88 جنيهًا للكيلو، وتُباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 97 و98 جنيهًا.
الفراخ البلدي: بلغ سعرها في البورصة 119 إلى 120 جنيهًا للكيلو، فيما تُباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 129 و130 جنيهًا.
البانيه: تراوح سعره بين 205 و210 جنيهات للكيلو، باختلاف الأسواق ومتاجر البيع بالتجزئة.
أسعار البيض اليوم
البيض الأحمر: استقر سعر الكرتونة عند 160 جنيهًا جملة، ويصل إلى المستهلك بسعر 170 جنيهًا.
البيض الأبيض: بلغ سعر الكرتونة 158 جنيهًا جملة، فيما تُباع للمستهلك بسعر 168 جنيهًا.
حركة الأسعار وتأثيراتها في الأسواق
يأتي هذا التراجع الطفيف في أسعار الدواجن البيضاء وسط توقعات بمزيد من الاستقرار في الأسواق مع اقتراب نهاية شهر رمضان، حيث يزيد الإقبال على اللحوم البيضاء كبديل للحوم الحمراء التي تشهد ارتفاعًا مستمرًا في الأسعار.
وفي المقابل، يشهد سوق البيض استقرارًا بعد الارتفاعات الأخيرة، مدفوعًا بزيادة الطلب خلال الفترة الماضية بسبب الاستهلاك المرتبط بالمخبوزات والأطعمة الرمضانية، ما دفع الأسعار نحو الثبات في الأيام الأخيرة.
ويتابع تجار الدواجن والمستهلكون تطورات الأسعار بحذر، في انتظار أي تغيرات قد تطرأ مع دخول عيد الفطر وزيادة الطلب على اللحوم والدواجن.