كثيرًا ما تتعرض طاسات القلي للاحتراق وتكون طبقات سميكة من الدهون المتراكمة نتيجة الاستخدام المتكرر ودرجات الحرارة العالية، مما يجعل تنظيفها مهمة صعبة ومرهقة، وبسبب ارتفاع أسعار أدوات الطهي، يصبح من الأفضل البحث عن حلول منزلية فعالة لإعادة الطاسة كما كانت، لامعة ونظيفة بدون الحاجة لفرك قوي أو استبدالها بأخرى جديدة.
مكونات وصفة التنظيف الطبيعية
- كوب من الخل الأبيض
- نصف كوب من عصير الليمون
- 4 ملاعق كبيرة من ملح الليمون
- لتر من الماء الساخن
- ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم (البيكنج صودا)
طريقة التنظيف خطوة بخطوة
- في وعاء كبير، ضعي لتر الماء الساخن وأضيفي الخل الأبيض.
- أضيفي عصير الليمون، ملح الليمون، والبيكنج صودا مع التقليب جيدًا.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي.
- ضعي الطاسة المحروقة داخل الخليط، واتركيها منقوعة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
- بعد النقع، استخدمي سلك المواعين لفرك الطبقات المحروقة، وستلاحظين زوال الحروق والدهون بسهولة.
- اغسلي الطاسة بالماء والصابون وجفّفيها جيدًا، وستعود كأنها جديدة.
نصيحة إضافية
للحفاظ على طاستك، احرصي على تنظيفها بعد كل استخدام وعدم ترك بقايا الزيوت لتتراكم، ويفضل استخدام الطاسات غير اللاصقة في أغراض القلي، والابتعاد عن الألمنيوم والاستالس لأنها أكثر عرضة للاحتراق وامتصاص الدهون.