ترتبط التغذية السليمة بالصحة الجيدة، إلا أن بعض الأطعمة لها فوائد استثنائية تجعلها أشبه بالعلاج الطبيعي، وفي هذا الإطار، أوضح الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، بأن هناك فاكهة غنية بمضادات الأكسدة، تساهم في حماية الجسم من الأمراض وتعزز المناعة، مشيرًا إلى أنها تحتوي على عناصر غذائية طبيعية تغني عن الكثير من الأدوية مثل المكملات.
مضادات الأكسدة
وكشف موافي، خلال تقديمه برنامج “ربي زدني علمًا” على قناة صدى البلد، أن مضادات الأكسدة هي من أبرز العناصر الغذائية لصحة الإنسان، إذ تساعد على تقليل خطر الوفاة من خلال حماية خلايا الجسم من التلف الذي ينتج عن التأكسد، مشيرًا إلى أن الجسم، في غياب مضادات الأكسدة، يمكن أن يتعرض لتغيرات مشابهة لما يحدث لبعض الفواكه عند تعرضها للهواء، كـ اسمرار التفاح نتيجة تفاعل الأكسجين مع عناصره الغذائية.
فاكهة أقوى من الأدوية
وفي السياق ذاته، تابع أن الرئتين من أكثر الأعضاء التي تحتوي على مضادات الأكسدة، لدورهما المهم في نقل الأكسجين إلى مجرى الدم وتوزيعه في كافة أنحاء الجسم، مشددًا على ضرورة تضمين البرتقال والليمون كجزء نت النظام الغذائي اليومي، وذلك لإنهما يحتويان على نسبة كبيرة من فيتامين C، حيث أنه من أقوى مضادات الأكسدة التي تقوي مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.
وأوضح أستاذ طب الحالات الحرجة أن التفاح يتمتع بأنه يحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، حيث إنها من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، موضحًا أن مضادات الأكسدة مسئولة عن حماية خلايا الجسم من التأكسد الذي ينتج عن غاز الأكسجين الذي يتم تنفسه، إلى جانب قدرته على التقليل من الإصابة بما يقرب من 40 مرضًا، مؤكدًا أن المواد المضادة للأكسدة لا تتوافر فقط في التفاح، بل يمكن للإنسان الحصول عليها أيضًا عن طريق تناول جميع الفواكه والخضراوات.