حذرت وزارة الزراعة المصرية في بيان رسمي، من شراء نوع معين من البطاطس الذي يتم تداوله بكثرة في الأسواق المحلية، بسبب احتوائه على مواد كيميائية ضارة قد تؤثر سلباً على صحة المواطنين. وفي وقت سابق، بدأت الوزارة حملة توعية واسعة للحد من انتشار هذا النوع من البطاطس، الذي يتم استيراده من بعض الدول وتعرضه الأسواق دون رقابة كافية.
وزارة الزراعة تحذر من شراء هذا النوع من البطاطس المنتشر في الاسواق
تعود أسباب التحذير إلى أن هذا النوع من البطاطس يتم معالجته بمواد كيميائية يمكن أن تسبب مشاكل صحية متنوعة عند استهلاكه بشكل مستمر. من أبرز هذه المواد هو “البروميد” الذي يُستخدم أحيانًا لتحسين لون البطاطس والحفاظ عليها لفترات أطول، لكنه يسبب تفاعلات سامة في الجسم، خصوصًا عند تفاعله مع درجات الحرارة المرتفعة أثناء الطهي، مما قد يؤدي إلى إنتاج مركبات ضارة.
أعراض التسمم الغذائي:
تشمل الأعراض التي قد تظهر بعد تناول هذا النوع من البطاطس، الشعور بالغثيان، الدوار، والقيء، بالإضافة إلى آلام في المعدة. وفي الحالات الأكثر خطورة، قد يؤدي تناول كميات كبيرة إلى تدهور الصحة العامة، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مزمنة أو الأطفال وكبار السن.
كيف يمكن التمييز بين البطاطس الملوثة والسليمة؟
لتجنب شراء هذا النوع من البطاطس، ينصح بتوخي الحذر عند شراء البطاطس من أسواق غير معتمدة أو من البائعين الذين لا يتسمون بالشفافية في عرض مصادر منتجاتهم. بالإضافة إلى ذلك، يجب على المواطنين التأكد من أن البطاطس لا تحتوي على أي علامات غريبة أو تغيرات في اللون غير الطبيعية، مثل الصفرة الشديدة أو التورم.
ما هي الإجراءات التي اتخذتها وزارة الزراعة؟
وزارة الزراعة بالتعاون مع الجهات الرقابية على الأغذية قد كثفت من حملاتها التفتيشية على الأسواق لضبط المحاصيل الملوثة. كما أطلقت الوزارة حملات توعية إعلامية لإرشاد المواطنين حول كيفية التعامل مع المنتجات الزراعية والابتعاد عن شراء البطاطس الملوثة.
وفي الختام، تواصل وزارة الزراعة المصرية جهودها الحثيثة لضمان سلامة المواطنين والحفاظ على صحتهم، داعية الجميع إلى التعاون معها والابتعاد عن شراء المواد الغذائية التي قد تشكل خطرًا على حياتهم.