الكرشة والممبار من الأطباق الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، لكن الكثير من الناس يترددون في تحضيرها بسبب صعوبة تنظيفها ووجود روائح غير مستحبة، لكن هل تعلمي أنه يمكنكِ تنظيف الكرشة والممبار بسهولة وبدون أي روائح كريهة؟ في هذا المقال، سنكشف لكِ عن الطريقة المثالية لتنظيف الكرشة والممبار في المنزل، لتتمكني من تحضيرها بأقل مجهود وبدون زفارة، وتحصلي على نتائج مذهلة.
تنظيف الكرشة:
المكونات المطلوبة:
- ملح خشن
- دقيق أو طحين
- خل أبيض
- ماء بارد
طريقة التنظيف:
- غسل الكرشة: ابدئي بغسل الكرشة تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ.
- استخدام الملح والدقيق: افركي الكرشة جيدًا باستخدام الملح الخشن والدقيق، سيعمل الملح على التخلص من الأوساخ والدهون، بينما يساعد الدقيق على إزالة أي زفارة.
- الشطف بالخل والماء: اغسلي الكرشة بعد الفرك بالماء والخل للتخلص من الروائح الزائدة.
تنظيف الممبار:
المكونات المطلوبة:
- ماء مغلي
- خل
- عصير ليمون
- ملح خشن
طريقة التنظيف:
- غسل الممبار: ابدئي بشطف الممبار بالماء البارد لإزالة الأوساخ.
- غليه بالماء المغلي: قومي بغلي الممبار في ماء مع قليل من الخل والليمون، هذا سيساعد على إزالة الزفارة ويعطيه رائحة عطرة.
- الفرك بالملح: بعد غلي الممبار، افركيه جيدًا باستخدام الملح الخشن لإزالة أي بقايا دهنية.
النتيجة النهائية:
بعد هذه الخطوات البسيطة، ستكون الكرشة والممبار نظيفتين تمامًا، خاليتين من الروائح الزفارة، وجاهزتين للطهي، ستكون النتيجة مثالية من حيث النظافة والطعم اللذيذ، وستتمكنين من تحضير هذه الأطباق المميزة بسهولة في أي وقت.
لا داعي للقلق بعد الآن من تنظيف الكرشة والممبار، باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ الحصول على طعام نظيف ولذيذ، مع الحفاظ على نكهة الطهي المميزة دون أي مجهود، جربي هذه الطريقة وستشكريننا على النتيجة الرائعة.