يعتبر البيض من العناصر الأساسية على مائدة الإفطار للكثير من الناس، ولكن يعاني البعض من صعوبة تقشيره بالطريقة التقليدية، حيث يلتصق البياض بالقشرة مما يؤدي إلى تفتت البيضة إذا كنت تعاني من هذه المشكلة، فلا داعي للقلق بعد الآن، حيث هناك طرق بسيطة وسريعة لتقشير البيض المسلوق بسهولة.
طريقة مبتكرة لتقشير البيض باستخدام الليمون
وفقاً لما نشرته منصة “5.min.crafts”، تعتبر طريقة استخدام الليمون من أبسط الحلول لتقشير البيض المسلوق حيث أظهرت مقاطع فيديو على إنستجرام كيفية القيام بذلك بخطوات بسيطة للغاية كل ما عليك هو وضع البيض في وعاء، ثم إضافة شرائح الليمون إليه، وترك المزيج يغلي مع البيض لمدة تتراوح بين 10 إلى 14 دقيقة بعد انتهاء هذه المدة، ستلاحظ أن القشرة تنزلق بسهولة دون عناء.
طرق أخرى لتسهيل عملية تقشير البيض
الخل والملح: إضافة ربع فنجان من الخل مع قليل من الملح إلى ماء سلق البيض يساعد في تسهيل تقشيره بعد سلقه.
الزيت في ماء السلق: إضافة القليل من الزيت إلى ماء السلق يسهم أيضاً في جعل قشرة البيض تنفصل بسهولة.
ماء الثلج: بعد سلق البيض، ضع البيض في وعاء يحتوي على ماء مثلج لفترة قصيرة، فذلك يساهم في تفكيك القشرة بشكل أسرع.
تحريك البيض: بعد السلق، يمكن تحريك البيض داخل الوعاء بشكل دائري لسهولة انفصال القشرة.
الطرق التقليدية: بعض الطهاة المحترفين يوصون بنقر البيض برفق على سطح صلب قبل سلقه، مما يضمن سهولة تقشيره بعد السلق أيضاً، يمكن النفخ في البيض فور سلقه لمساعدة القشرة على الانفصال بسهولة.