العديد من ربات البيوت والأمهات يقعن تحت خطأ التخلص من بذور الفلفل، وذلك بسبب عدم معرفتهم للميزات الخفية التي تمتلكها بذور الفلفل، تعتبر بذور الفلفل جزءا مهملا في المطبخ، حيث يعتاد الكثيرون على التخلص منها دون إدراك قيمتها الحقيقية، لكن هذه البذور الصغيرة تحمل في طياتها فوائد واستخدامات متعددة تجعلها تستحق الاحتفاظ بها بدلا من رميها.
زراعة الفلفل داخل المنزل
بامكانك استغلال بذور الفلفل حتي تتمكني من زراعة نباتات جديدة في المنزل، بعد تنظيفها وتجفيفها جيدا، تزرع في تربة غنية داخل أصيص صغير، مع الحرص علي تقديم العناية المناسبة من ري منتظم وتعرض لأشعة الشمس، حينها ستنمو لديك نبتة فلفل تضفي لمسة خضراء على منزلك وتوفر محصولا طازجا. 
تعزيز نكهة الأطعمة
من الرائع أن بذور الفلفل تحتوي على زيوت طبيعية تمنح الأطعمة نكهة حارة مميزة، كما انكي تستطيعين تجفيفها وطحنها لاستخدامها كتوابل تضاف إلى المشويات، الصلصات، والأطباق الحارة، مما يغني المذاق دون الحاجة إلى منكهات صناعية.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
من الجدير بالذكر أن بذور الفلفل تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج.
تقوية الجهاز المناعي
تصنف بذور الفلفل علي أنها مصدرا غنيا بفيتامين سي، الذي يعزز مناعة الجسم ويساعده في التصدي للبكتيريا والفيروسات، مما يقلل من فرص الإصابة بالأمراض.
الوقاية من السرطان
تحتوي بذور الفلفل على مضادات أكسدة تساهم في حماية الجسم من بعض أنواع السرطانات، مثل سرطان القولون والمستقيم، من خلال محاربة الجذور الحرة وتقليل التلف الخلوي.
تعزيز صحة القلب
تقدم الألياف الغذائية الموجودة في بذور الفلفل على خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، مما يسهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
تنظيم مستويات السكر في الدم
تعمل الألياف في بذور الفلفل في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بفعالية.