تسعى وزارة التموين والتجارة الداخلية جاهدة لضمان استقرار أسعار السلع الأساسية في الأسواق المصرية، خاصة خلال المواسم التي يزداد فيها الطلب مثل شهر رمضان المبارك، تتضمن هذه الجهود التنسيق مع التجار وموردي السلع لتوفير المنتجات الغذائية بأسعار مناسبة، مع التأكيد على أهمية الالتزام بمعايير الجودة والصحة والسلامة، يهدف هذا التعاون إلى تعزيز الثقة بين المستهلكين والتجار.
استقرار أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الخميس 27 مارس 2025
شهدت الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الأخيرة، على الرغم من التحديات المستمرة في قطاع الإنتاج، وفقًا لبيانات اليوم الخميس 27 مارس 2025:
- سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة حوالي 93 إلى 94 جنيهًا للكيلو، ليصل سعرها إلى المستهلك بين 103 و104 جنيهات.
- أما الدواجن الساسو، فقد تراوحت أسعارها في المزرعة بين 87 و88 جنيهًا للكيلو وتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 97 و98 جنيهًا.
- بالنسبة للفراخ البلدي، بلغ سعرها في المزرعة حوالي 119 إلى 120 جنيهًا للكيلو، ويصل سعرها للمستهلك بين 129 و130 جنيهًا.
- وفيما يتعلق بأسعار البيض، استقرت كرتونة البيض الأبيض عند 158 جنيهًا، تباع للمستهلك بسعر 168 جنيهً.
- بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر 160 جنيهًا، وتباع للمستهلك بسعر 170 جنيهًا.
تحديات قطاع الدواجن وتأثيرها على الأسعار
على الرغم من هذا الاستقرار النسبي، يواجه قطاع الدواجن في مصر تحديات متعددة تؤثر على تكاليف الإنتاج، مثل ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، هذه العوامل تؤدي إلى زيادة في أسعار بعض المنتجات المشتقة من الدواجن، على سبيل المثال تراوح سعر كيلو البانيه بين 205 و210 جنيهات، مما يشكل عبئًا إضافيًا على الأسر المصرية، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية، تسعى الجهات المعنية إلى مواجهة هذه التحديات من خلال دعم المربين وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة.