البيتزا تعتبر من أكثر الأطباق الشهية الشعبية التي تنتشر حول العالم، فهي تتنوع حسب نكهاتها ووصفاتها بشكل رائع حيث يوجد منها بيتزا الخضراوات الغنية بالألوان، وبيتزا اللحوم، بالإضافة إلى الكثير من الأنواع التي تتناسب مع كل الأذواق مثل بيتزا الفراخ وهي من الوصفات المحبوبة التي تنال إعجاب الكثير من الناس بسبب مذاقها الرائع والمميز وذلك من خلال مكونات بسيطة، وفي هذا المقال أوضح لكم كل التفاصيل عن مكونات تحضيرها والطريقة، فتابعوا معنا.
مكونات عمل بيتزا الفراخ
بيتزا الفراخ المشوية تعد من أشهر الأطباق التي يمكنك القيام بعملها في البيت بسهولة كما أنها ذات مذاق رائع ونكهة فريدة من نوعها، وذلك من خلال إحضار بعض المكونات الغير مكلفة، وهذه المكونات جاءت على النحو التالي:
- كوب واحد ماء دافئ.
- كيلو جرام من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- كوب واحد من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة واحدة من السكر.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة واحدة من الزعتر.
طريقة تحضير بيتزا الفراخ
بيتزا الفراخ تتميز بسهولة تحضيرها وقلة الجهد والوقت في إعدادها، ويمكنك تحضيرها من خلال إتباع مجموعة من الخطوات الميسرة وهي جاءت على النحو التالي:
- أولا عليك القيام بإحضار إناء كبير لتحضير العجينة وقومي بوضع المكونات ووضع الماء بشكل تدريجي حتى تكون العجينة متجانسة.
- عليك عجنها لمدة ربع ساعة حتى تكون العجينة ناعمة وانتظري لمدة ساعتين حتى تخمر.
- بعد أن تزداد العجينة عليك القيام بتقطيعها لأربع كرات وقومي بفرد كل كرة على شكل دائرة.
- بعد القيام بقدر العجينة عليك القيام بدهن وجهها بصلصة الباريكيو بعد ذلك قومي بوضع الدجاج المشوي عليه.
- يمكنك القيام باستخدام جبن موزاريلا أو جبن مدخنة أو أي جبن أخرى تريدها.
- وضع حلقات من البصل والكزبرة الخضراء حسب رغبتك حتى تحصلين على نكهة مميزة.
- قومي بوضع البيتزا في الفرن يكون مسخن مسبقا وانتظري لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعدها قومي بإخراجها من الفرن وضعي عليها كزبرة خضراء حتى تظهر نكتها المميزة.