يعتبر الدونات من أسهل وأبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، على الرغم من ذلك تظن معظم الأمهات أنه من الصعب عمله في المنزل، كما أن خطوات عمل دونات الشوكولاتة في المنزل سهلة بمكونات بسيطة وإقتصادية دون بذل أي مجهود، كما يعد من أسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها، ولا يستغرق سوى نصف ساعة، ومن خلال هذه المقال سوف نتعرف على المعايير المطلوبة وطريقة عمل دونات الشكولاتة بالتفصيل.
كيفية عمل دونات الشوكولاتة اللذيذ
يعتبر الدونات من الحلويات اللذيذة بكافة أنواع نكهاته المختلفة وبالأخص دونات الشوكولاتة حيث يقبل على شرائه الكثير من الناس، لذلك تهتم الأمهات بمعرفة طريقة عمل دونات الشوكولاتة في المنزل، ولعمل الدونات يجب توفير المقادير المطلوبة لتحضيره، المقادير كالتالي:
- ¼ كوب كريمة.
- ½ كوب شوكولاتة.
- صوص شوكولاتة.
- 1 ملعقة فانيليا.
- بيضة.
- 4 أكواب ونصف دقيق.
- ½ كوب سكر.
- ملعقة خميرة.
- ¼ كوب زبدة.
- ½ كوب لبن.
طريقة تجهيز الدونات في المنزل
لتحضير دونات الشوكولاتة يمكنك تطبيق خطوات بسيطة تتمثل في التالي:
- أولا قومي بتحضير صوص الشوكولاتة عن طريق إحضار الكريمة والشوكولاتة ووضعهم فى بولة وادخالهم الميكروويف لمدة خمسين ثانية مع التقليب بين الحين والآخر بعد ذلك قومي بوضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم قومي بعمل عجينة الدونات عن طريق إضافة الزبدة والحليب في إناء ووضعهم أيضا فى الميكروويف لمدة 60 ثانية.
- قومي بإضافة السكر والخميرة الزبدة والحليب الساخن مع التقليب، بعد ذلك اتركي الخليط ما يقرب من عشر دقائق.
- قومي بنخل الدقيق في إناء عميق ثم قومي بصب خليط الخميرة مع اضافة الفانيليا و البيضة وخلط كل المكونات للحصول على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك قومي بدهن العجينة بالقليل من الزيت و تغطيتها بواسطة فوطة ثم قومي بوضعها في مكان دافئ لمدة ساعة.
- بعد أن تختمر قومي بتقطيع العجينة على شكل دوائر مع عمل فجوة في النصف، وتكرار ذلك الأمر حتى انتهاء كمية العجين.
- بعد ذلك قومي بتغطية العجينة مرة أخرى وتركها لمدة نصف ساعة لكي تختمر.
- قومي بوضع طاسة بها زيت على النار حتى تسخن ثم بعد ذلك قومي بقلي الدونات حتى تحصلي على اللون الذهبي.
- بعد ذلك قومي بإخراج الدونات من الزيت، مع غمسه في صوص الشيكولاتة.