يلقى المولتن كيك إقبالًا كبيرًا من قبل محبي الشوكولاتة فهو من أكثر الحلويات التي تحتوي على الشوكولاتة، ولكن مع ارتفاع التكاليف الخاصة بشرائه جاهزًا فإن الكثيرين يرغبون في تحضيره بالمنزل، وعبر السطور القادمة سنتعرف على خطوات تحضيره بكل سهولة فتابعوا معنا.
المكونات المطلوبة لتحضير المولتن كيك
يتم تحضير المولتن كيك بكل سهولة بالمنزل فهو من أكثر الحلويات فاتحة الشهية كما أن طعمها مميز وفريد من نوعه، ونحتاج إلى تلك المكونات لتحضيره:
- نحتاج 100 جرام من الشوكولاتة الخام.
- كما نحتاج إلى ملعقتين كبيرتين سكر.
- ونحتاج إلى ملعقة زبدة كبيرة.
- كما نحتاج ملعقة دقيق واحدة.
- ونحتاج إلى بيضتين.
- كما نحتاج إلى رشة من الفانيليا.
خطوات التحضير
ولتحضير المولتن كيك بطريقة ناجحة اتبعي تلك الخطوات البسيطة:
- في وعاء عميق نقوم بإضافة السكر وكذلك الفانيليا ثم البيض ونقوم بخلطهم بالمضرب.
- ونستمر بالخفق إلى يصبح الخليط ناعمًا ويذوب السكر.
- بعدها نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم ببشر الشوكولاتة بداخله حتى تصبح بودر، بعدها نقوم بإضافة الزبدة إلى بشر الشوكولاتة ونقوم بالتقليب جيدًا.
- وبعد ذلك نقوم بإحضار وعاء واسع ثم نضع به الماء المغلي وبعدها نضع نقوم بوضع الإناء المحتوي على الشوكولاتة والزبدة لعمل حمام مائي لهم.
- بعد ذوبان الشوكولاتة والزبدة نقوم بإضافة مزيج السكر والبيض والفانيليا إليه.
- ثم نستمر بالتقليب بشكل جيد ومن ثم نضيف ملعقة الدقيق.
- وبعدها نقوم بإحضار قالب المولتن وندهنه بالزبدة ثم نبطنه بالدقيق ونضع به مزيج المولتن ثم نتركه ربع ساعة إلى أن ينضج تمامًا.