البطاطس من أكثر الأطعمة التي يعشقها الجميع، فهي غنية بالعناصر الغذائية مثل الألياف والبروتينات، وتناسب مختلف الأذواق سواء كانت مقلية أو مشوية أو مسلوقة، لكن هل جربت إضافة مكون بسيط عند سلقها ليمنحها طعمًا لا يقاوم؟ هذا المكون سيجعل البطاطس أكثر لذة ويضيف إليها نكهة مميزة تجعلها تنافس أشهى الأطباق.
المكونات المطلوبة لتحضير البطاطس المسلوقة
للحصول على نتيجة مثالية، ستحتاجين إلى:
- كيلوغرام من البطاطس
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة صغيرة من الزيت
- مكعبان من الزبدة
- كمية مناسبة من الكزبرة الخضراء المفرومة
خطوات التحضير للحصول على أفضل مذاق
- اغسلي البطاطس جيدًا وضعيها في وعاء كبير مملوء بالماء
- أضيفي الثوم والكمون إلى الماء واتركي البطاطس تغلي لمدة نصف ساعة حتى تنضج تمامًا
- بعد نضج البطاطس، قومي بتصفيتها ثم قشريها واتركيها جانبًا
- في وعاء آخر، سخني الزبدة مع الزيت، ثم أضيفي الثوم المفروم والكزبرة، وقلبي المكونات حتى تفوح رائحتها
- ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء كبير واهرسيها جيدًا، ثم أضيفي إليها خليط الزبدة والتوابل، وقلبيها حتى تمتزج النكهات تمامًا
- قدمي البطاطس ساخنة واستمتعي بمذاقها الرائع
سر النكهة المثالية
إضافة الثوم والكمون أثناء السلق يعزز النكهة ويمنح البطاطس طعمًا غنيًا، كما أن استخدام الزبدة والكزبرة في الخطوة الأخيرة يجعلها أكثر طراوة ولذة، جربي هذه الطريقة ولن تستغني عنها في مطبخك!