من الأشياء التي تفرق بين ربة منزل والأخرى هي القدرة على إجادة الأعمال المنزلية التي تتعلق بطهي بعض المواد الغذائية بشكل مميز في بيتها دون أن تحتاج إلى شرائها جاهزة من محلات السوبر ماركت وهو أمر ترغب كل الأمهات في الوصول له يوما ما كي توفر في النفقات المنزلية وفي نفس الوقت تضمن منتجات صحية لأطفالها لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن نوضح طريقة عمل لانشون الفراخ كما يلي .
مكونات عمل لانشون الفراخ في المنزل
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كيلو صدور فراخ بانية مفرومة.
- ربع معلقة فلفل أسود.
- ملح حوالي معلقة صغيرة.
- 3 بيضات.
- 2 قطعة جبن مثلثات.
- نصف معلقة بابريكا.
- نصف كوب من الدقيق.
- معلقة كبيرة من النشا.
- معلقة من بهارات فراخ.
- مكعب مرقة دجاج.
- معلقة كبيرة بصل بودر.
- نصف معلقة من البابريكا.
- معلقة من الثوم البودر.
- معلقة من الثوم المفروم.
- نصف معلقة من الجنزبيل البودر.
- سترتش بلاستك.
طريقة التحضير
- يتم وضع ” البيض ثم الفلفل الأسود ثم مرقة الدجاج والبهارات ” في الخلاط الكهربي ثم نضيف لها الفراخ المفروم بجانب النشا والدقيق والجبنة المثلثات وكل العناصر عدا الزيت
- ثم نحضر الاسترتش البلاستيك ونقوم بلف الخليط به بشكل رول ولمزيد من الأمان نغلفه بطبقة أخرى
- في إناء به ماء مغلي يتم وضع ” التوابل كالملح والحبهان وورق اللورا” ونضع معها اللانشون لربع ساعة
- ثم نخرجه بعدها ونتركه حتى يبرد ونضعه في الثلاجة .