بعد اليوم لن تستغرق تسويه اللحمه اكثر من ثلاثين دقيقه فكما هو معروف تعد اللحوم الحمراء من اكثر انواع اللحوم فائده ويمكن استخدامها في تحضير العديد من الاطباق سواء كانت مشويه او مسلوقه او بطرق اخرى لكن المشكله التي تواجه ربات البيوت هي الوقت الطويل الذي تحتاجه اللحمه حتى تنضج مما يؤدي الى زياده استهلاك الغاز وسرعه نفاذ اسطوانات الغاز لذلك في هذا المقال سنقدم لك حلول مثاليه تساعد في سلق اللحمه في اقل وقت ممكن وبتكلفه منخفضه حتى وان كانت اللحمه قاسيه او عجوز.
طريقة تسوية اللحمة بسرعة
هنالك عدد من الطرق لا يعلمها الكثير عن طريقة سلق اللحم وخطوات السلق التي تصل بك إلى نتيجة مضبوطة وف طي وقت قصير بدلا من الوقت الذي تستغرقه في مرحلة النضج، وهذه الطرق يجب اتباعها كاملة لحل المشكلة، أول طريقة هي وضع عدد من قطرات الخل الأبيض أثناء السلق فهذه الخطوة تمنحك سرعة في النقض كما تمنحك مذاق رائع خالي من أي روائح غير محببة، كما أنه يجب ألا يوضع الملح إلا في آخر ربع ساعة من عملية السلق أي قبل نضج اللحمة بوقت قليل لأن الملح يبطيء من عملية السلق.
السكر لتسوية اللحم
يمكنك ايضا لحل مشكلة المدة الطويلة لسلق اللحم استخدام السكر فهو يسرع هذه العملية ويعطيك نتيجة مبهرة بالإضافة إلى الطعم الجيد، وقد انتشر في الفترة الأخيرة طريقة استخدام نواة التمر التي تجعل اللحم كله يستوي في نصف ساعة فقط مهما كان نوع اللحم وعمر البهيمة.