الطماطم من أكثر الخضروات استهلاكًا في البيوت المصرية، وتدخل في العديد من الأكلات اليومية، لكن ليس كل ما يُعرض في الأسواق آمنًا تمامًا، ومؤخرًا، أصدرت وزارة الزراعة تحذيرًا هامًا بشأن نوع معين من الطماطم المنتشر في الأسواق، والذي قد يشكل خطرًا صحيًا كبيرًا على المواطنين، وبعض هذه الطماطم تحتوي على مواد سامة قد تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة عند تناولها، ولأن صحة الأسرة تأتي أولًا، فمن الضروري معرفة كيفية التمييز بين الطماطم الآمنة وغير الآمنة، وتجنب شراء الأنواع التي حذرت منها الجهات المختصة.
وزارة الزراعة تحذر من شراء أنواع من الطماطم
حذرت وزارة الزراعة المصرية المواطنين من شراء بعض أنواع الطماطم غير الناضجة المنتشرة في الأسواق، نظرًا لاحتوائها على مواد ضارة بالصحة، وفيما يلي أبرز النقاط المتعلقة بهذا التحذير:
الطماطم غير الناضجة ومادة السولانين
تحتوي الطماطم غير الناضجة، التي يظهر عليها اللون الأخضر بشكل بارز، على مادة السولانين السامة، ويمكن أن يؤدي استهلاك هذه المادة إلى أعراض صحية خطيرة مثل:
- حرقان في الحلق.
- غثيان وآلام في المعدة.
- وفي بعض الحالات، قد تكون المادة قاتلة.
نصائح للمستهلكين
- تجنب شراء الطماطم التي تحتوي على مساحات خضراء كبيرة أو غير ناضجة بالكامل.
- الحرص على شراء الطماطم الناضجة ذات اللون الأحمر الكامل لضمان السلامة الغذائية.
إجراءات وزارة الزراعة
تقوم الوزارة بحملات تفتيشية مستمرة على الأسواق لضبط المنتجات غير المطابقة للمواصفات، وتوجيه عقوبات ضد مروجي هذه المنتجات.