في كثير من الأحيان يرغب العديد من الاشخاص في تناول بعض أصناف الحلويات اللذيذة خاصة في حال الرغبة في الجمع بينها وبين احد المشروبات الساخنة في نفس الوجبة وهي عادة شهيرة للغاية ومن أكثر الوجبات التي يكون عليها الطلب في هذا الجانب هي الكيك والذي يتعدد في الطعم والنكهة الخاصة به حسب المكونات التي تدخل في تحضيره لذا فإننا سنشير من خلال المقال لطريقة عمل أحد أكثر أنواع الكيك صحية وهي كيكة الشوفان .
مكونات عمل كيكة الشوفان في المنزل
- 2 كوب من الشوفان المطحون.
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الحليب.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- نعمل على المزج بين ” الشوفان المطحون، الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والقرفة ” في وعاء كبير من حيث الحجم
- ثم يتم خفق ” البيض مع السكر البني والفانيليا ” معا في وعاء أخر حتى يتوفر لدينا خليط كريمي
- ثم نضيف ” الحليب وزيت جوز الهند” إلى الخليط السائل مع التقليب
- ثم يتم الخلط بين المكونات الجافة مع الخليط السائل معا من أجل الحصول على عجينة متجانسة
- ثم يتم سكب الخليط في داخل القالب المجهز ونضعه في الفرن لمدة تصل إلى ما بين 25-30 دقيقة
- ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد .