إذا كنتي من عشاق الحلوى السريعة وتحبين تحضير وصفات شهية في وقت قصير، فالحلويات الباردة بالشوكولاتة هي الخيار الأمثل، وهذه الوصفات لا تحتاج إلى فرن أو أدوات معقدة، فقط بعض المكونات البسيطة الموجودة في مطبخك، وستحصلين على مذاق غني يرضي كل أفراد الأسرة، وإليكي طريقتين لتحضير حلويات شوكولاتة منزلية بسهولة وبتكلفة بسيطة.
وصفة كرات الشوكولاتة بالبسكويت: لا فرن ولا تعب
هذه الحلوى من أكثر الحلويات انتشارًا وسهولة في التحضير، وتتميز بمذاق غني وقوام ناعم،
المكونات:
- كوبان من البسكويت المطحون
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب من الحليب المكثف
- صوص شوكولاتة للتزيين
طريقة التحضير:
- ضعي البسكويت المطحون والكاكاو في وعاء وقلبي جيدًا.
- أضيفي الحليب المكثف تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
- غمسي كل كرة في صوص الشوكولاتة وضعيها في صينية.
- أدخليها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم قدّميها باردة.
براونيز الشوكولاتة الكلاسيكي: نكهة غنية بخطوات بسيطة
لو كنتي تفضلين الحلويات التي تُخبز في الفرن وتتمتع بقوام إسفنجي، فهذه الوصفة مثالية لك.
المكونات:
- كوب دقيق
- نصف كوب سكر
- نصف كوب سمن
- 2 بيضة
- ربع كوب كاكاو
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع كوب شوكولاتة سائلة
التحضير:
- اخفقي البيض مع السكر، ثم أضيفي السمن واستمري في الخفق.
- أضيفي المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر) بالتدريج.
- صبي الخليط في قالب مدهون وأدخليه الفرن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
- بعد النضج، اسكبي فوقه الشوكولاتة السائلة وقدميه بعد أن يبرد.