قال الدكتور علاء المسلمي استشاري طب الأطفال إن الأعياد خاصة عيد الفطر وعيد الأضحى تمثل تحديًا كبيرًا للمستشفيات، وذلك بسبب الإفراط في تناول الطعام، موضحًا بأن الاحتفال بالأعياد يترافق غالبًا مع تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي قد تشكل ضغطًا على جهاز الهضم وهو أمر يشكل تحديًا على صحة الإنسان بشكل عام.
تحذير من عادة خاطئة خلال الأعياد
يعد جهاز الهضم أساسًا لصحة الإنسان بشكل عام ومن هنا يأتي أهمية الانتباه لنوعية الطعام وكمية الطعام المتناول خلال الأعياد، ولهذا فإن الإفراط في الطعام يمكن أن يسبب ضغطًا هائلًا على الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى مشكلات صحية مثل عسر الهضم أو اضطرابات معوية.
وحذر المسلمي من أن تناول الأطعمة غير الصحية مثل الفسيخ والرنجة قد يشكل خطرًا على صحة المرضعة، وخاصة لإن هذه الأطعمة تحتوي على مواد قد تكون ضارة سواء كانت مواد حافظة أو بكتيريا تسبب مشاكل صحية.
ويجب على المرضعات أن يكونوا حذرين في اختياراتهم الغذائية خلال الأعياد لتجنب التأثيرات السلبية على صحتهن وصحة أطفالهن.
نصائح للحد من مخاطر تناول الرنجة والفسيخ
فيما يتعلق بالفسيخ والرنجة، أوضح المسلمي أن هناك بعض الاحتياطات التي يجب اتخاذها لتقليل المخاطر الصحية، فعلى سبيل المثال يجب وضع الرنجة في مياه دافئة قبل تناولها وذلك لتقليل البكتيريا الضارة التي قد تكون موجودة فيها.
التسمم الغذائي وأسباب تفشيه في الأعياد
أشار المسلمي إلى أن أغلب حالات التسمم الغذائي التي تحدث خلال أيام الأعياد تكون نتيجة تناول الفسيخ غير الصالح للاستهلاك.
وهذا النوع من التسمم يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة مثل التسمم الغذائي الحاد لذلك من الضروري أن يتأكد الناس من صلاحية الأطعمة التي يتناولونها وخاصة الفسيخ قبل تناولها.
في النهاية أكد الدكتور المسلمي على أهمية الاعتدال في تناول الطعام خلال الأعياد، حتى لا يتعرضوا لمشاكل صحية خطيرة.