يعتبر الأرز البسمتي من أفضل الأطباق التي يحبها الكبير والصغير فطعمه المميز عن الأرز العادي جعله محبب للكثيرين، ويتم تحضيره بطريقة سهلة وسريعة كما أن قيمته الغذائية عالية وذلك عند إضافة خضراوات إليه، ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة لتحضيره، وعبر السطور القادمة سنتعرف على أفضل طريقة لتحضيره.
المكونات المطلوبة لتحضيره
يمكن تحضير الأرز البسمتي بكل سهولة باستخدام تلك المكونات:
- نحتاج كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع.
- كما نحتاج نصف ملعقة ملح كبيرة.
- ونحتاج أيضًا إلى قليل من الزيت.
- كما نحتاج ورقتين غار.
- نحتاج بالوصفة إلى 200 جرام بصل مفروم.
- كما نحتاج ملعقة ثوم كبيرة مفرومة.
- ونحتاج قرن فلفل حار.
- كما نحتاج ملعقة بقدونس مفروم.
- ونحتاج ملعقة بابريكا صغيرة.
- كما نحتاج ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- ونحتاج 3 ملاعق صلصة.
- كما نحتاج ربع كوب بصل أخضر.
- ونحتاج ملعقة بقدونس مفروم مجفف.
- كما نحتاج ملعقة صغيرة من مرقة الخضار.
طريقة التحضير
ولتحضير الأرز البسمتي بسهولة وبطعم مميز، اتبعي تلك الخطوات:
- قومي بإضافة قليل من الزيت النباتي ثم ضعي البصل المفروم ناعم وقومي بالتقليب.
- بعد ذلك قومي بإضافة ورق الغار ويمكنك إضافة الليمون المجفف ثم ضعي الزنجبيل والفلفل الأسود والفلفل الحار ثم استمري بالتقليب سريعًا.
- بعدها قومي بإضافة الجزر المبشور والبصل الأخضر وكذلك الخضار المفضل لديك.
- وبعدها قومي بإضافة الصلصة وقلبي سريعًا ثم قومي بإضافة الماء واتركيه يغلي ثم ضعي الملح.
- ومن ثم قومي بإضافة الأرز وإذا احتاج إلى الماء فقومي بإضافة القليل حتى ينضج.