تتميز كيكة السويسرول أنها هشة ولذيذة جدًا ومن هنا يأتي عشاق هذه الكيكة ليقومون بشرائها من المحلات بسعر قد يكون خيالي على الرغم من أن المكونات التي تتواجد بهذه الكيكه اقتصادية جدًا ومتواجدة بمطبخك، فبدلًا من شرائها بأسعار باهظة فسوف تحسنين صنع هذه الكيكة بل وتتفوق على الكيكات التي تباع في المحلات، حيث تكمن طريقة التحضير فى الخطوات التي تجعل الكيكة ناجحة كما أن المكونات ومقاديرها تلعب دورًا هامًا جدًا لذا سوف نقوم بتحضير هذه الكيكة بطريقة مثالية وتتناسب مع كل بيت لأنها اقتصادية ولا يوجد بها مقادير مكلفة.
مقادير كيكة السويسرول
قبل البدء في تحضير مكونات كيكة السويسرول سوف نرصد لكم المقادير الخاصة بهذه الكيكة وهي كالتالي:
- عدد 5 بيض وسط.
- ربع كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الكاكاو.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- مقادير الكريمة هي كوب من الكريمة.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الشوكولاتة الذائبة أو المبشورة.
طريقة التحضير
طريقه تجهيز كيكة السويسرول سهلة جدادًا وبسيطة وهي كالتالي:
- في وعاء كبير نقوم بخلط البيض مع السكر البودرة مع الفانيليا حتى يصبح لونه فاتح.
- وفي وعاء آخر أن نضع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر حتى تتجانس المكونات ثم نضع البيض والسكر البودرة والفانيليا ونقوم بالتقليب.
- نحضر صينيه مستطيله وندهنها بالزبدة ونضع فيها الخليط ونتركها في الفرن مع مراعاة أن يكون الفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.
- نخرج الكيكة ونضعها جانبا حتى تبرد ثم نقوم بلفها بواسطة فوطه أو كيس نايلون حتى تعطينا شكل الرول.
- نقوم بوضع الكريمة اما بداخل كيكة السويسرول أو بخارجها ثم نقطعها ونقدمها وبالهناء والشفاء.