تعد فطائر خلية النحل إحدى أشهر المعجنات التي قد نالت إعجاب الكثير من الأشخاص، تحديداً صغار السن، فهي تتمتع بمظهر مميز يأتي على هيئة خلية النحل، وذلك لأن عجينتها ترتب جنباً إلى جنب داخل الصينية، والجدير بالذكر أن هذه الخلية يتم حشوها بأي حشوة مفضلة لديك، وتناسب هذه الفطائر وجبة الإفطار مع كوب من الشاى أو القهوة، كما يمكن أيضاً تناولها خلال وجبة العشاء، وذلك لأنها وجبة خفيفة تناسب هذه الأوقات، لهذا مؤخراً بدأت السيدات في البحث عن طريقة عملها وهو ما سوف نتطرق لذكرها خلال السطور القادمة من المقال.
مكونات فطائر خلية النحل
يمكنك تحضير فطائر خلية النحل بسهولة في مطبخك لتقديمها إلى صغارك والاستمتاع بطعم رائع وشهي، وشكل مميز يجذب الكبار والصغار إليها، وجاءت مكونات فطائر خلية النحل في الطاسة كالآتي:
- كوبين كبيرين من الدقيق.
- ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- جبنة شيدر مبشورة أو جبنة بيضاء.
- مقدار ربع كوب من الزيت النباتي.
- مقدار نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة من الملح.
- مربى أو شيوكولاتة للحشو.
- زيت زيتون وزعتر.
طريقة تحضير فطائر خلية النحل
يمكن إعداد فطائر خلية النحل بسهولة في منزلك من خلال إتباع عدة خطوات تتمثل في الآتي:
ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر في وعاء كبير واخلطيهم جيداً.
بعد ذلك قومي بإضافة الماء الدافئ والزيت واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
ثم قومي بإضافة البيض واستمري في التقليب حتى تكون العجينة متجانسة.
بعد ذلك نتركها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تختمر العجينة.
ثم نبدأ في تحضير الحشوة بوضع الزعتر وزيت الزيتون ويمكن إضافة الجبنة أو المربى أو الشيكولاتة.
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتفرد كل كرة ثم نضع الحشوة بداخلها ثم نغلقها جيداً.
نرتبها في مقلاة كبيرة مبطنة بالزيت ثم نغطيها ونتركها على النار لمدة ربع ساعة.
ثم نقوم بتقليبها على الجانب الآخر تأخذ لون ذهبي ثم تقدم مع مشروبك المفضل.