إذا كنتِ تعانين من صعوبة تقوير الكوسة والباذنجان أثناء تحضير المحشي، فاليوم نقدم لكِ فكرة جهنمية ستغير حياتك تمامًا! هذه الحيلة البسيطة تمكنك من تقوير كميات كبيرة في وقت قياسي، دون الحاجة إلى استخدام السكين أو المقوار التقليدي الذي يستهلك الوقت والمجهود، المفاجأة أن هذه الطريقة تعتمد على أداة متوفرة في كل منزل، لكنها تستخدم بطريقة غير تقليدية تمنحك نتائج مذهلة!
الطريقة الذكية لتقوير الكوسة والباذنجان بسرعة
✔️ استخدام مضرب الخلاط اليدوي:
بدلاً من استخدام المقوار العادي، يمكنكِ تثبيت رأس مضرب الخلاط الكهربائي (الذي يستخدم في خفق البيض) داخل الكوسة أو الباذنجان وتشغيله بسرعة منخفضة.
سيعمل المضرب على إزالة اللب بسهولة وسرعة مذهلة، دون الحاجة إلى الضغط أو المجهود اليدوي.
✔️ استخدام أداة تقوير معدلة:
يمكنك تسخين طرف ملعقة معدنية صغيرة ثم استخدامها لتقوير الخضروات بسلاسة، حيث تعمل الحرارة على تسهيل إزالة اللب دون تمزيق القشرة.
✔️ الطريقة التقليدية المطورة:
إذا كنتِ تفضلين الطريقة اليدوية، استخدمي قشارة البطاطس ذات الحواف الحادة، فهي أسرع وأسهل من المقوار التقليدي، وتمنحكِ تقويرًا دقيقًا بدون تلف الخضار.
✔️ تقنية الضغط واللف:
يمكن لف قطعة إسفنجية على عصا خشبية وإدخالها في الكوسة أو الباذنجان مع الضغط برفق، مما يساعد في إزالة اللب بسلاسة دون الحاجة إلى مجهود إضافي.
هذه الطرق المبتكرة ستجعلك تنجزين كميات ضخمة في وقت قياسي، مما يسهل عليكِ تحضير المحشي دون عناء، ويوفر لكِ وقتًا ثمينًا في المطبخ!