تعتبر أوراق الكاري من العوامل المساعدة في إدارة مرض السكري، بالإضافة إلى رائحتها المميزة وطعمها الفريد، فهي تقدم فوائد صحية كبيرة للسيطرة على العديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري، كما ذكر تقرير موقع Healthline، تستخدم أوراق الكاري، المعروفة باسم “كادي باتا”، على نطاق واسع كمكون في العديد من الأطباق في دول جنوب وشرق آسيا، وذلك بفضل رائحتها وطعمها المميز.
تشمل الفوائد الصحية الأخرى لأوراق الكاري
تتمتع أوراق الكاري بفوائد صحية وعلاجية متعددة، فهي غنية بالفيتامينات مثل A، B، C، وB2، كما أنها تعتبر مصدرا جيدا للحديد والكالسيوم، تتميز هذه الأوراق أيضًا بخصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد في الحفاظ على توازن مستويات الكوليسترول، وتشير الدراسات إلى أنها قد تساهم في مكافحة السرطان.
المساعدة في فقدان الوزن، إدارة مرض السكري، تحسين الرؤية، وتخفيف التوتر، كما يتم استخدامها لعلاج نقص الكالسيوم والكثير من الحالات الصحية الأخرى وفيما يلي خمس فوائد صحية لأوراق الكاري:
إدارة مرض السكري
يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لأوراق الكاري في خفض مستويات السكر في الدم وتحتوي هذه الأوراق على مضادات أكسدة تسهم في منع تحويل النشا إلى جلوكوز، مما يساعد في التحكم في مستويات السكر.
فقدان الوزن
أظهرت دراسة أجريت في عام 2010 أن مستخلص أوراق الكاري يمكن أن يقلل بشكل كبير من زيادة الوزن، حيث نسب الباحثون هذا التأثير إلى وجود قلويدات الكربازول في الأوراق.
تخفيف الغثيان والقلق أثناء الحمل
يساعد استهلاك أوراق الكاري في تحفيز إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي التي قد تخفف من أعراض الغثيان والقيء لدى النساء الحوامل.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
تساعد أوراق الكاري في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإسهال والإمساك، حيث تمتلك خصائص ملينة خفيفة.
مكافحة العدوى
تعد أوراق الكاري فعالة في مكافحة الالتهابات البكتيرية والفطرية بفضل احتوائها على قلويدات كاربازول.