يعد الكوكيز من أكثر أنواع البسكويت المحببة للكثير من الأشخاص، والتي تبحث الكثير من ربات المنازل عن طريقة تحضيرها، لذا فإننا سنعرفك هنا على طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة بطعم شهي في المنزل بأبسط المكونات وبطعم شهي ومميز.
مكونات تحضير كوكيز الشوكولاتة
يتميز كوكيز الشوكولاتة بطعم الشهي واللذيذ وسهولة تحضيره بالمنزل ببعض المكونات البسيطة التي نوضحها فيما يلي:
- كوبان شوكولاتة.
- رشة ملح صغيرة.
- رشة فانيليا صغيرة.
- كوب وربع دقيق.
- بيضة.
- ½ كوب زبدة.
- ½ كوب سكر بني.
- ½ كوب سكر.
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة
يتميز الكوكيز بسهولة تحضيره، وفيما يلي نوضح لك الطريقة التي يتم تحضيره بها على النحو التالي:
- يتم إحضار وعاء مناسب ووضع الزبدة والسكر العادي والبني به وخلطهم معًا جيدًا.
- يتم بعد ذلك إضافة البيضة والفانيليا ويتم خلط المكونات جيدًا.
- يتم إضافة الدقيق المنخول والملح والبيكنج صودا، ويتم خلط كل المكونات معًا، وتضاف بعد ذلك الشوكولاتة، ومن ثم يوضع المزيج داخل الثلاجة.
- يتم تشكيل كرات الكوكيز بصينية فيها ورق زبدة، والحرص على أن يكون هناك مساحة كافية ما بين مجموعات الكرات، ومن ثم يتم إدخالها بالفريزر.
- يتم بعد ذلك تسخين الفرن وإدخال صينية الكوكيز بها 15 دقيقة، وبعد نضوج الكوكيز يتم إخراجها من الفرن مباشرةً.
- يتم ترك الكوكيز لكي يبرد، ومن ثم يقدم مع كوب قهوة أو لبن أو شاي، ويجب في البداية ترك الكوكيز بالصينية دون تحريكها لكي لا يتفق سوى بعد أن يصبح باردًا تمامًا.