يعتبر الحبهان (أو الهيل) من النباتات العطرية والتوابل المميزة التي تُستخدم في العديد من الأطعمة والمشروبات حول العالم. إضافة إلى طعمه الفريد وفوائده الصحية، يمكن زراعة الحبهان في البلكونة بطريقة سهلة وسريعة، مما يتيح لك الاستمتاع بنبتة طازجة في منزلك. إذا كنت تفكر في زراعة الحبهان في البلكونة، فإليك الخطوات البسيطة التي يمكنك اتباعها للحصول على أفضل النتائج.
المكونات المطلوبة:
-
بذور الحبهان أو الهيل
-
تربة جيدة التصريف (يمكنك استخدام خليط من التربة العادية مع الرمل)
-
أصيص أو حوض كبير
-
سماد عضوي أو سماد خاص بالنباتات العطرية
-
ماء دافئ
-
مكان مشمس في البلكونة (يفضل أن يكون معرضًا لأشعة الشمس المباشرة 4-6 ساعات يوميًا)
الخطوات:
1. اختيار المكان المناسب:
الحبهان يحب الضوء والحرارة، لذا تأكد من أن مكان البلكونة الذي ستزرع فيه نبتتك يحصل على ما لا يقل عن 4 إلى 6 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا. يمكن وضعه بالقرب من نافذة أو على حافة البلكونة حيث يتعرض لضوء جيد.
2. تحضير الأصيص والتربة:
-
اختر أصيصًا أو حوضًا بعمق لا يقل عن 30 سم حتى يتسنى للجذور النمو بحرية.
-
استخدم تربة جيدة التصريف. يمكنك خلط التربة العادية مع قليل من الرمل لتحسين تصريف المياه.
-
تأكد من أن الأصيص يحتوي على فتحات تصريف في الأسفل لمنع تجمع المياه.
3. زراعة بذور الحبهان:
-
ضع بذور الحبهان في التربة بعمق حوالي 2-3 سم.
-
اترك مسافة بين البذور لكي تنمو النباتات بشكل جيد ولا تتداخل مع بعضها.
-
بعد زراعة البذور، قم بري التربة برفق باستخدام ماء دافئ لضمان توافر الرطوبة.
4. ري النباتات والعناية بها:
-
يجب الحفاظ على التربة رطبة ولكن غير مشبعة بالماء. يمكن ري النباتات مرة واحدة يوميًا في الصيف وأقل في الشتاء.
-
تأكد من أن التربة ليست جافة جدًا أو مبللة بشكل مفرط.
-
من المهم عدم ترك المياه راكدة في الأصيص؛ حيث أن ذلك يمكن أن يتسبب في تعفن الجذور.
5. إضافة السماد:
-
استخدم سمادًا عضويًا أو سمادًا مخصصًا للنباتات العطرية بشكل دوري. يمكنك إضافة السماد مرة كل 4-6 أسابيع أثناء فترة النمو.
-
يساعد السماد في تحسين نمو النباتات وتعزيز طعم الأوراق.
6. متابعة النمو:
-
مع مرور الوقت، ستبدأ بذور الحبهان في الإنبات وستلاحظ نمو النبات بشكل تدريجي.
-
بمجرد أن تصبح النباتات كبيرة بما فيه الكفاية، يمكن قطف الأوراق لاستخدامها في الطهي أو الشاي.
7. حصاد الحبهان:
-
عادةً ما يستغرق الحبهان من 6 إلى 12 شهرًا لتنمو النباتات وتصل إلى مرحلة الحصاد.
-
يمكنك قطف الأوراق والزهور لاستخدامها في الطهي. تُستخدم بذور الحبهان بشكل شائع، ويمكنك جمعها بمجرد أن تصبح النبتة جاهزة.