“وصفة الجزارين المشهورين”.. جزار عراقي علمني طريقة تنظيف الكرشة والممبار في البيت بمكون واحد سحري هتخلصي من الزفارة للابد !!!

الكرشة والممبار هما من الأطباق الشعبية المشهورة في العديد من البلدان العربية، ويتم تحضيرهما عادةً في المناسبات الخاصة والوجبات العائلية. لكن، قد يواجه الكثيرون مشكلة في تنظيف هذه الأطعمة، حيث أن تنظيف الكرشة والممبار قد يكون أمرًا محيرًا لبعض الأشخاص بسبب الروائح أو الأوساخ التي تلتصق بها. لكن هل تعلم أن هناك مكونًا واحدًا يمكنك استخدامه لتنظيف الكرشة والممبار بسهولة وفعالية؟ دعونا نكتشف ذلك.

المكون السحري لتنظيف الكرشة والممبار

بيكربونات الصوديوم هو المكون السحري الذي يستخدم في تنظيف الكرشة والممبار في المنزل. يعتبر بيكربونات الصوديوم من المواد الطبيعية التي لا تحتوي على مواد كيميائية ضارة، مما يجعله آمنًا للاستخدام في الطعام، فضلاً عن كونه فعالًا في إزالة الروائح والأوساخ. إليك الطريقة المثلى لاستخدامه.

طريقة تنظيف الكرشة باستخدام بيكربونات الصوديوم

1. تحضير بيكربونات الصوديوم: في البداية، قم بتحضير وعاء كبير يحتوي على ماء دافئ. ثم أضف إليه حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من بيكربونات الصوديوم. يمكن تعديل الكمية حسب حجم الكرشة التي تقوم بتنظيفها.

2. نقع الكرشة في الماء: ضع الكرشة في الوعاء المليء بالماء الدافئ مع بيكربونات الصوديوم، واتركها منقوعة لمدة 15-20 دقيقة. يساعد هذا المزيج على تفكيك الأوساخ والشوائب التي قد تكون عالقة في الكرشة.

3. فرك الكرشة: بعد نقع الكرشة، استخدم فرشاة خشنة أو قطعة قماش نظيفة لفرك سطح الكرشة جيدًا. ستلاحظ أن الأوساخ تبدأ في التلاشي بسهولة، وأن الروائح التي قد تكون عالقة قد اختفت.

4. غسل الكرشة: بعد أن تفرغ من فرك الكرشة، قم بشطفها جيدًا تحت الماء الجاري للتأكد من إزالة أي بقايا من بيكربونات الصوديوم أو الأوساخ.

5. التجفيف: بعد غسل الكرشة، قم بتجفيفها باستخدام مناديل ورقية أو قطعة قماش نظيفة قبل البدء في تحضيرها.

طريقة تنظيف الممبار باستخدام بيكربونات الصوديوم

1. تحضير الممبار: قم بشطف الممبار بالماء البارد لإزالة أي أوساخ ظاهرة. يمكنك أيضًا قطع الممبار إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية التنظيف.

2. نقع الممبار في الماء مع بيكربونات الصوديوم: في وعاء كبير، ضع ماء دافئ وأضف إليه حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من بيكربونات الصوديوم. ثم ضع الممبار في الماء واتركه منقوعًا لمدة 15-20 دقيقة. يساعد بيكربونات الصوديوم في تفكيك الدهون والشوائب.

3. فرك الممبار: بعد النقع، استخدم فرشاة صغيرة أو قطعة قماش نظيفة لفرك الممبار جيدًا. تأكد من إزالة أي بقايا دهنية أو أوساخ.

4. شطف الممبار: بعد الفرك، اشطف الممبار جيدًا تحت الماء الجاري لضمان التخلص من أي بقايا بيكربونات الصوديوم.

5. التجفيف: بعد شطف الممبار، قم بتجفيفه باستخدام مناديل ورقية أو قطعة قماش نظيفة.

نصائح إضافية لتنظيف الكرشة والممبار

• استخدام الخل مع بيكربونات الصوديوم: يمكن إضافة بعض الخل الأبيض إلى الماء أثناء نقع الكرشة أو الممبار. يساعد الخل في إزالة الروائح الكريهة ويعمل كمطهر طبيعي.

• التحقق من الأوساخ في الداخل: عند تنظيف الممبار، تأكد من إزالة أي بقايا داخلية قد تكون عالقة. يمكن استخدام عصا خشبية أو أدوات مخصصة لهذا الغرض.

• التأكد من الشطف الجيد: بعد تنظيف الكرشة والممبار، تأكد من شطفهما جيدًا بالماء البارد لضمان إزالة أي بقايا من بيكربونات الصوديوم أو المواد الأخرى.