البقلة أو كما يطلق عليها الاسم الشائع الرجلة من أشهر النباتات التي تحتوي على العديد من الخصائص العلاجية المفيدة للصحة، حيث لا تقتصر على كونها نبات صالح للاستهلاك فقط، بل هي غنية ببعض المركبات الكيميائية الطبيعية التي تساهم بشكل كبير في علاج السرطان وتخفيض الكوليسترول في الدم وغيرها من المشاكل الصحية التي تواجه الإنسان، وإليك أهم فوائد الرجلة الصحية وكيفية استخدامها في هذا المقال.
فوائد الرجلة الصحية
الرجلة من النباتات التي تنمو بشكل طبيعية وغنية بعز مركبات وفيتامينات مفيدة للجسم مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والألياف وغيرها، وهذا ما يساهم في علاج العديد من الأمراض أهمها التالي:
- تحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة وبعض المركبات الكيميائية الطبيعية التي تساهم في حماية الجذور الحرة من التلف وهذا ما يقي من الإصابة بالسرطان، كما أنه تمنع من انتشار الخلايا السرطانية في الجسم في حالة وجودها.
- غنية بنسبة مرتفعة من الألياف الطبيعية التي تساهم في تعزيز حركة الأمعاء وهذا ما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك واضطرابات الأمعاء.
- تحتوي على بعض الخصائص التي تمنع من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم وهذا ما يقي من الإصابة بأمراض القلب.
- تحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين سي الذي يساهم في علاج الزكام والسعال، بالإضافة إلى بعض الخصائص المضادة للبكتيريا التي تساهم في القضاء على جميع الجراثيم التي تهاجم الجهاز التنفسي.
كيفية الاستفادة من البقلة
يمكن الاستفادة من البقلة من خلال طهيها مثل السبانخ أو الملوخية، حيث تحتوي على مذاق شهي ولذيذ، كما يمكن تناول خضراء في السلطة، ويذكر أنها لا تحتوي على أي آثار جانبية وآمنة في الاستخدام.