تُصنّف بذور الكتان ضمن الأطعمة الخارقة نظرًا لفوائدها العديدة وتعد من أكثر البهارات الشائعة في المطبخ الهندي والعالمي حيث تتميز بغناها بالألياف والدهون الصحية مما يجعلها من أفضل المكونات الطبيعية التي تُستخدم لتعزيز الصحة وعلاج بعض المشكلات الصحية
تنظيم مستويات السكر في الدم
أظهرت دراسة استمرت 8 أسابيع على 57 شخصًا مصابًا بمرض السكري من النوع الثاني أن تناول 200 جرام من الزبادي منخفض الدسم مع 30 جرامًا من بذور الكتان يوميًا ساهم في خفض مستويات HbA1c بشكل ملحوظ يُمكن تناول بذور الكتان مطحونة على شكل مسحوق، بمقدار 10-20 جرامًا يوميا ولكن من الأفضل استشارة الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة لكل شخص
دعم فقدان الوزن والتخسيس
تساعد بذور الكتان في إنقاص الوزن وتقليل السمنة بفضل احتوائها على الألياف والدهون الصحية التي تمنح شعورا بالشبع لفترات طويلة مما يقلل من استهلاك السعرات الحرارية ويساهم في تحقيق الوزن الصحي