البصل من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في أي مطبخ، لكن كثيرًا ما يواجه الناس مشكلة فساده بسرعة أو تعفنه بسبب سوء التخزين، وبدلًا من شرائه على فترات قصيرة، يمكنك تخزينه بطريقة صحيحة ليظل طازجًا من السنة للسنة دون أن يفسد، والسر يكمن في تجفيفه جيدًا، وتخزينه في مكان جاف وجيد التهوية بعيدًا عن الرطوبة، مع استخدام أكياس شبكية أو صناديق خشبية لضمان تدفق الهواء حوله، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة سحرية لتخزين البصل لمدة عام كامل دون أي مشاكل.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
البصل من المكونات الأساسية في المطبخ، لكن سوء تخزينه قد يؤدي إلى تعفنه أو جفافه بسرعة، لذا نقدم لكِ طريقة سحرية لتخزين البصل لمدة عام كامل دون أن يفسد أو يفقد نكهته، وهي:
اختيار البصل المناسب
استخدمي البصل الجاف ذو القشرة الخارجية القوية، وتجنبي الرؤوس الطرية أو التي بها عيوب.
التأكد من جفافه تمامًا
اتركي البصل في مكان جيد التهوية لمدة أسبوعين بعد شرائه لضمان جفافه التام قبل التخزين.
استخدام أكياس شبكية أو شرابات قديمة
ضعي كل عدة رؤوس من البصل داخل أكياس شبكية أو شرابات نايلون قديمة، واربطها جيدًا.
التعليق في مكان جيد التهوية
علّقي الأكياس في مكان جاف ومظلم مثل المطبخ أو البلكونة، بعيدًا عن الرطوبة.
تخزينه في صناديق خشبية
يمكن وضعه في صناديق خشبية مع فصل كل طبقة باستخدام ورق الجرائد.
الابتعاد عن الثلاجة
تخزين البصل في الثلاجة يؤدي إلى تعفنه بسرعة، لذا يفضل إبقاؤه في درجة حرارة الغرفة.
بهذه الطريقة، يمكنك الاحتفاظ بالبصل طازجًا طوال العام دون أن يفسد.