لا يوجد ما هو أكثر أهمية في الفترة الحالية لدى ربات البيوت من العمل على تحضير كل ما يلزم من أكلات ووجبات نتناولها في عيد الفطر المبارك الذي يوافق يوم ال 30 من مارس 2025 القادم ومن ضمن تلك الأكلات المفضلة والتي يتم الإقبال عليها بشكل كبير في تلك المناسبة هي البسكويت الذي يحلو تناوله مع كوب من الشاي باللبن لذا فإننا سنوضح من خلال ما يلي من سطور من المقال الطريقة التي يتم من خلالها عمل بسكويت النشادر كما يلي .
مكونات عمل بسكويت النشادر في المنزل
- كيلو دقيق.
- 4 بيضات
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- كوب وربع من السمن البارد.
- ملعقة كبيرة نشادر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ربع كوب حليب كامل الدسم بارد.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم خفق كل من ” السمنة الباردة مع السكر البودرة” حتى نحصل على مزيج متجانس
- ثم نضيف له البيض الواحدة تلو الأخرى مع خفق المكونات معا بشكل جيد
- مع إضافة ” الفانيليا والملح ” إلى الخليط
- ثم يتم إذابة النشادر في الحليب ونضيفه إلى الخليط
- ثم يتم مزج الدقيق مع البيكنج بودر وبعدها نضيفه للمكونات حتى يتوفر لنا عجينة متماسكة
- تترك العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة ثم نبدأ في تشكيلها ومن ثم نضع القطع في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .