لا يوجد لدينا أدنى شك في أن تحضير المخبوزات الحلوة الطعم من الأنشطة المفضلة لدى كل ربة منزل خاصة تلك التي تتم شرائها من المحلات والمطاعم لما يتوفر لها من الطعم الحلو والمذاق المميز مثل السابليه الذي يقبل على تناوله الكثير من الناس لذا فإننا سنشير من خلال ما هو قادم من سطور من المقال إلى الطريقة التي يمكن أن نحضره به ويخرج معنا مثل الجاهز بالضبط .
مكونات عمل السابليه في المنزل
- سبعة أكواب من الدقيق الفاخر.
- كوبين من الزبدة اللينة
- كوبين من السكر المطحون.
- ثلاثة بيضات
- وعدد ثلاثة ملاعق من مسحوق بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة من بشر الليمون.
- مربي المشمش أو أي نوع تفضله من المربي.
- نصف كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- في داخل العجان الكهربي نضع كل من ” بشر الليمون وملعقة الفانيليا مع البيض ” ثم يتم المزج بين المكونات معا ثم نضيف لها الزبد مع السكر ونستمر في عملية الخفق حتى ذوبان السكر بعدها نضيف له الدقيق والبكنج بودر ونخلط بين المكونات للحصول على عجينة ناعمة
- ثم يتم ترك العجين نصف ساعة يرتاح ونفرد على سطح مرشوش بالدقيق ثم نحضر قالب السابليه ونبدأ في التشكيل
- ثم نرص القطع في داخل صينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى تستوي ثم نرش بالسكر البودرة بعد أن تبرد .