لا يتبقى سوى يومين على الشهر المبارك شهر رمضان الذي يوشك أن ينقضي وهو الأمر الذي ترغب من خلاله ربات المنزل اللواتي بذلن الكثير من الجهد في سبيل راحة وسعادة بقية أفراد الاسرة أن تختمه بشئ رائع من خلال تحضير بعض أصناف الطعام اللذيذة والشهية والمحببة لدى الجميع ولا يوجد ما هو أفضل من المكرونة بالبشاميل التي يتهافت عليها الكل لذا فإننا سنوضح الطريقة السهلة والبسيطة والتي يمكن تحضيرها بها كما يلي .
مكونات عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
- كيلو مكرونة أقلام.
- نصف كيلو لحمة مفروم.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- كوب إلا ربع دقيق
- لتر ونصف حليب ساخن.
- زبدة أو زيت.
- جبن موزاريلا
- ملح وفلفل أسود – بهارات لحمة ورشة قرفة.
- ورق غار (لورا) 1 حبهان.
طريقة التحضير
- في البداية يتم سلق المكرونة نصف سلقة
- ثم نضع في المقلاة زبد ونقطتين زيت ثم نبدأ في تعصيج اللحم المفروم مع البصل ونضيف لها ورق لورا و1 حبهان ونقلب المكونات معا
- ثم نضيف ” الملح والفلفل ورشة البهارات والقرفة” بعدها نرفعها من على النار
- ثم نضع ما مقدار أربعة ملاعق من الزبد والزيت مع الدقيق في وعاء ثم نضيف لها الحليب تدريجيا مع الملح
- في داخل صينية مستطيلة نضع طبقة من المكرونة ثم طبقة من البشاميل ثم تضاف اللحمة المفرومة بعدها الجبن الموزاريلا ثم الطبقة الثانية من المكرونة ثم بقية صوص البشاميل و الجبن الموزاريلا ثم نسويها في الفرن