هناك العديد من أصناف الحلويات التي من الممكن أن يتم العمل على تحضيرها في المنزل فقط من خلال الإطلاع على الطرق الخاصة بها والتي تنتشر بشكل كبير في مواقع التواصل الاجتماعي التي تذكر تفصيليا كل ما تحتاجين له لإجادة وجبة ما من وجبات الطعام سواء الأساسية أو الحلويات من خلال ذكر المقادير والخطوات المهمة لها وهو الأمر الذي سنوضحه من خلال العمل على ذكر الطريقة التي يتم بها عمل كيكة البطاطا في المنزل .
مكونات عمل كيكة البطاطا في المنزل
- 3 حبات متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة.
- كوب سكر.
- 3 بيضات.
- كوب زيت نباتي أو السمن.
- كوب لبن.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية
- ثم نغسل البطاطا مع لفها بورق القصدير
- ثم يتم شوي البطاطا في الفرن مدة 60 دقيقة حتى تصبح طرية
- ثم نتركها تبرد ونقشرها ونضعها في وعاء ونهرسها جيدا
- من الممكن سلق البطاطا ايضا
- على أن يتم إضافة ” السكر والبيض والزيت والحليب والفانيليا إلى البطاطا الحلوة المهروسة”
- في وعاء جانبي نمزج بين ” الدقيق والبيكنج باودر والملح والقرفة وجوزة الطيب”
- ثم نمزج بين خليطي الدقيق والبطاطا الحلوة
- نضع الخليط قي القالب المدهون بالزيت أو السمن ورشة من الدقيق
- ثم نتركه في الفرن لمدة 45-50 دقيقة
- ثم نتركها تبرد ونزينها بالسكر البودرة و الجوز المفروم