يعتبر مشروب التمر الهندى هو من أشهر المشروبات التى تقدم فى شهر رمضان بكثرة على الإفطار، وذلك لأن التمر هندى هو يعمل على تحسين عملية الهضم، فهو يحتوى على البوتاسيوم، وذلك لإحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، حيث أن التمر هندى يعتبر هو نوع نباتى يتبع جنس التمر الهندى من الفصيلة البقولية، وهو مفيد جداً للجسم، كما أن التمر هندى يعتبر من المشروبات الباردة حلوة المذاق، فإن التمر هندى هو يزيد من رطوبة الجسم ويحمى من الجفاف، وهو من أحلى وألذ المشروبات التى يقبل الصائمون على تناولها بكثرة، والتمر هندى هو يعتبر من المشروبات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، وتعتبر مكوناته من المكونات البسيطة والمتواجدة دائماً فى كل المنازل.
مكونات عمل مشروب التمر الهندى
حيث أن هذا العصير هو يحتوى على مقادير صحية ومفيدة وهى كالتالى:
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• كمية من السكر حسب الرغبة.
• 9 أكواب من الماء.
• كوب من التمر الهندى.
طريقة عمل التمر هندى
خطوات تحضير مشروب التمر الهندى فى المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وهى:
أولاً: نقوم بنقع التمر الهندى فى وعاء ثم نضع عليه الماء لمدة ساعة كاملة، ثم نضعه على النار حتى الغليان.
ثانيا: ثم نتركه حتى يبرد تماماً، ونقوم بوضعه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات تقريباً.
ثالثا: ثم نقوم بتصفية التمر هندى بالمصفاه جيداً حتى نتخلص من الشوائب والبذور الموجودة.
رابعا: ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ماء الورد إليه ثم يحلى التمر هندى بالسكر، ويقدم فى الكاسات ويضاف إليه مكعبات الثلج.