تعد الجبنة القريش من أكثر أنواع الجبن فائدة وصحة، نظرًا لغناها بالبروتين وقيمتها الغذائية العالية، ومع ذلك، قد لا يفضل بعض الأشخاص طعمها، وبالتالي ينجنبون تناولها، فتبقى في الثلاجة لفترات طويلة، كما يمكن أن ينتهي بها الحال إلى التخلص منه، لفسادها داخل الثلاجة.
3 إضافات مقترحة تحسن من طعم الجبن القريش
وفي هذا السياق، قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل 3 إضافات مقترحة تحسن من طعم الجبن القريش، وهي كما يلي:
الزبادي:
يمكنك وضع كوب من الزبادي البلدي إلى الجبن القريش، ومن ثم القيام بهرسه بشكل جيد، مما يصبح ذو ملمس ناعم وطعم مشابه للجبن الكريمي.
لبن رايب:
ويمكن استخدام اللبن الرايب في تحسين طعم الجبن القريش، فكل ما عليك فعله هو وضع على قالب الجبن كوبا واحدا من اللبن الرايب مع رشة ملح، ومن ثم، ضعيه في شاش، واربطيه حتى يصفي كل ما به من مياه.
زيتون أخضر وزعتر:
فقط قومي بإحضار طبق عميق، ومن ثم قومي بهرس قطع الجبن القريش مع مقدار وفير من زيت الزيتون والنعناع المجفف والريحان والزعتر، وبعدها رشي على الوجه حبات الزيتون الأخضر المخلي.
فوائد الجبن القريش
- الجبن القريش غني بالبروتين، حيث أنه مهم لبناء العضلات وإصلاحها، وبذلك فإنه غذائيًا جيدًا للرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في زيادة كتلة العضلات.
- يساعد الجبن القريش في تقليل ضغط الدم والكوليسترول، مما يقل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يساهم في تنظيم ضربات القلب.
- يعتبر الجبن القريش مصدرًا مليئًا بفيتامين أ وفيتامين ب 12، حيث إنهما مهمان لوظيفة الجهاز المناعي، إذ يساعد فيتامين أ على مكافحة العدوى، كما يساهم فيتامين ب 12 على إنتاج خلايا الدم الحمراء.