يعد مشروب المتة من المشروبات العشبية التقليدية التي تتمتع بشعبية كبيرة في أمريكا الجنوبية، حيث يحضر عن طريق نقع أوراق نبات المتة المجففة في الماء الساخن، ويمكن شربه سواء بارداً أو ساخناً، ويحتوي هذا المشروب على الكافيين، وبالتالي يجعله شبيهاً بالشاي الأسود والأخضر في تأثيره في تحسين التركيز.
شاي المتة
إلا أن دراسة حديثة كشفت أن تناول المتة حيث أنه شاي عشبي مصنوع من أوراق وأغصان نبات البهشية الباراغوانية (Ilex paraguariensis)، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بثلاثة أنواع من السرطان، إذ يشتهر هذا الشاي في كل من أمريكا الجنوبية، وسوريا، ولبنان، وبعض مناطق الأردن، وكشف الخبراء أن العديد من الدراسات الوبائية أشارت إلى دور المتة في زيادة خطر الإصابة بسرطان المريء، الحنجرة، وتجويف الفم.
ومن جهتها، قالت ماريان ستيرن، أستاذة مشاركة في جامعة جنوب كاليفورنيا، لقد تمكنا الآن من إجراء تقييم أكثر دقة لتأثير المتة نفسها من تأثير درجة الحرارة، واكتشفنا أن الروابط الملحوظة بين شرب المتة وسرطان المريء يبدو أنها مدفوعة إلى حد كبير بشرب المتة الشديدة السخونة.
السرطان والمتة
بالإضافة إلى ذلك، أشارت الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون كميات كبيرة من مشروب المتة لمدة طويلة يكونون أكثر عرضة لخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ومن بينها سرطان الفم والحلق والرئتين، علاوة على أنه ترتبط زيادة الخطورة بتناول لتر إلى لترين، أو 4 إلى 8 أكواب، من مشروب المتة يومياًن وقد تزيد الخطورة أيضاً في حال كان الشخص مدخناً، أو يتناول مشروبات كحولية على نحو منتظم.
آثار جانبية للكافيين الموجود في مشروب المتة
- اضطراب المعدة.
- صعوبة في النوم.
- الشعور بالعصبية أو التململ.
- تسارع ضربات القلب.
- قد يكون لمشروب المتة تأثيرات على الكثير من الأدوية والمكمّلات الغذائية.