مع قرب قدوم عيد الفطر المبارك تبحث ربات البيوت عن أفضل طريقة لإعداد بسكويت الشاي فهو أحد الحلويات الخفيفة واللذيذة والذي يتم تناوله مع كوب الشاي الساخن يوم العيد كذلك مناسب لتناوله في الإفطار بدلا من تناول وجبات الفطور التقليدية هو يتم تناول أيضا خلال اليوم وطريقة تحضير البسكويت سهلة للغاية بعكس ما تعتقده بعض النساء بأن طريقة تحضير معقدة وتستغرق وقت طويل وكذلك مكوناته واقتصادية وغير مكلفة ويمكن تحضيره يوميا لأفراد أسرتك من سهولته.
مكونات تحضير بسكويت الشاي
بسكويت الشاي لا يحتاج إلى زبدة أو سمنة ومكونات اقتصادية ومحدودة أما نتيجة نهائية فهي مضمونة وهو عبارة عن بسكويت لذيذ ويمكن إحضاره الفانيليا أو الشوكولاته ومكونات التحضير كالآتي:
- نصف كوب سكر بودر.
- نصف كوب زيت.
- ثلاث أكواب دقيق.
- حبه بيض واحدة.
- باكت فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- اثنين ملعقة كبيرة نشا.
- ثلاث ملاعق حليب.
طريقة تحضير بسكويت الشاي
بطريقة بسيطة يمكن لأي ربة منزل تحضير بسكويت الشاي في المنزل فهو لا يستغرق في تحضيره سوى دقائق معدودة وطريقة التحضير الصحيحة كالآتي:
- في البداية نقوم بخلط السكر مع الزيت وكذلك الفانيليا والبيض باستخدام المضرب الكهربائي حتى تختلط كافة المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- بعدها نقوم بإضافة الدقيق والنشا إلى الخليط مع التقليب ثم نقوم بإضافة الحليب تدريجيا أثناء الخلط.
- نبدأ بعدها في العجن حتى تمتزج كافة المكونات وتصبح العجينة متماسكة.
- يتم التشكيل على حسب الرغبة إما باستخدام ملعقة أو بالمضرب اليدوي.
- يتم التشكيل من خلال أخذ قطعة عجين باستخدام الملعقة من خلال تشكيلها لتصبح على هيئة كرة ويتم الضغط عليها باستخدام المضرب اليدوي أو الملعقة فتظهر بشكل جميل.
- كذلك يمكن التشكيل على هيئة مربع و التزيين باستخدام شوكة.