يحتاج الليمون إلى طرق تخزين فعالة للحفاظ على نضارته دون أن يتعرض للجفاف أو التعفن حيث يمكن حفظه في الماء البارد داخل وعاء محكم الإغلاق مما يساهم في إطالة عمره، ويمنع فقدان رطوبته كما أن وضعه في أكياس بلاستيكية مع تفريغ الهواء منها يقلل من تعرضه للأكسدة، وبالتالي يضمن بقائه بحالته الطازجة لأطول مدة ممكنة دون أن يفقد نكهته المميزة
أساليب ذكية لتجميد الليمون والاستفادة منه لاحقا
يعتبر التجميد من الطرق الفعالة لحفظ الليمون لفترات طويلة حيث يمكن تقطيعه إلى شرائح أو عصره ثم تخزينه في قوالب الثلج لاستخدامه عند الحاجة، و كما أن بشر القشر وتخزينه في أكياس صغيرة داخل المجمد يتيح الاستفادة من نكهته في إعداد الأطباق المختلفة، ويمنع تعرضه للتلف بسرعة مما يجعله خيارا مثاليا للحفاظ على فوائده الغذائية لأطول مدة ممكنة.
طرق طبيعية لمنع تعفن الليمون أثناء التخزين
يساعد تغليف الليمون بورق الألمنيوم على تقليل فقدان الرطوبة، ومنع تعرضه للعفن كما أن وضعه في حاويات زجاجية مع القليل من الملح يسهم في امتصاص الرطوبة الزائدة ويمنع نمو الفطريات بالإضافة إلى ذلك يمكن تخزينه في الرمل الجاف للحفاظ على قوامه الطازج مما يعد من الأساليب التقليدية التي تمنع تعرضه للتلف بسرعة وتضمن استخدامه لفترة أطول دون أن يفقد خصائصه المفيدة.