إذا كنت تبحث عن فكرة مشروع مربح ومميز، فزراعة الفلفل الأسود قد تكون الخيار المثالي لك. يُعرف الفلفل الأسود بلقب “ملك التوابل” نظرًا لفوائده الصحية وطلبه المرتفع في الأسواق في هذا المقال، سنعرض لك كيفية زراعة الفلفل الأسود في منزلك بخطوات بسيطة قد تتحول إلى مشروع مربح.
1. تحضير البذور والتربة
لبداية جيدة، اختر بذور فلفل أسود ناضجة وطازجة، ويفضل نقعها في ماء دافئ لمدة 24 ساعة لزيادة فرص إنباتها كما يجب استخدام تربة خصبة وجيدة التصريف مع إضافة سماد عضوي لزيادة خصوبتها يُفضل زرع البذور في مكان يتلقى ضوء الشمس غير المباشر لمدة 6-8 ساعات يوميا، مع الحفاظ على مستوى رطوبة مرتفع.
2. العناية بالنبات أثناء النمو
قم بزراعة البذور على عمق 1-2 سم، مع ترك مسافة بين كل بذرة لضمان نموها بشكل سليم احرص على الري المنتظم، مع تجنب الإفراط في الري وبما أن الفلفل الأسود نبات متسلق، تأكد من توفير دعامة قوية للنباتات يجب أيضًا تقليم النباتات بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة لتعزيز نموها بعد 2-3 سنوات، تبدأ النباتات في إنتاج الثمار.
3. حصاد الفلفل الأسود وتجفيفه
عند تحول الثمار من اللون الأخضر إلى الأحمر، يصبح الفلفل جاهزًا للحصاد. جمع الثمار وتجفيفها تحت أشعة الشمس لبضعة أيام حتى تصبح سوداء تمامًا بعد التجفيف، يمكن تخزين الفلفل الأسود أو بيعه في الأسواق.