«ابدئي العيد بكيك النسكافيه المدهشة» .. طريقة وصفة كيك النسكافيه اللذيذة والمشبعة بطعم لا يقاوم لكل أفراد الأسرة!!

مع إشراقة صباح عيد الفطر تجتمع العائلات للاحتفال بهذه المناسبة السعيدة ويبحث الكثيرون عن وصفة حلوى فريدة تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير و كيكة النسكافيه تعد خيارًا مثاليًا، فهي تجمع بين نكهة القهوة المحببة وقوام الكيكة الهش مما يجعلها إضافة مميزة لمائدة العيد وسنعرف وصفتها الآن

مكونات كيكة النسكافيه

للكيك:

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

3 بيضات

½ كوب زيت نباتي

½ كوب حليب دافئ

1 ملعقة كبيرة نسكافيه مذاب في ملعقتين من الماء الدافئ

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

للكريمة:

1 كوب كريمة خفق

2 ملعقة كبيرة نسكافيه مذاب في ملعقة ماء

½ كوب سكر بودرة

طريقة عمل كيك النسكافيه اللذيذة

سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت والدقيق واخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.

أضيفي الزيت والنسكافيه المذاب والحليب واستمري في الخفق وانخلي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى المزيج مع التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس.

صبّي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا واخفقي الكريمة مع السكر والنسكافيه حتى تصبح كثيفة وبعد أن يبرد الكيك، وزّعي الكريمة على سطحه وزيّنيه برشة من النسكافيه أو قطع الشوكولاتة.