يُعتبر السمك من أكثر الأطعمة الصحية التي ينصح بها الأطباء، فهو غني بالبروتينات وأحماض الأوميغا 3 المفيدة للقلب والدماغ. لكن ليست كل الأسماك آمنة للأكل، فهناك بعض الأنواع تحتوي على سموم قاتلة أو مواد ضارة بالصحة، وقد تكون منتشرة في الأسواق والمطاعم دون أن يدرك الناس خطورتها.
في هذا المقال، نكشف عن 6 أنواع من الأسماك القاتلة التي يجب تجنبها تمامًا، حفاظًا على صحتك وصحة عائلتك.
1- سمكة الفوغو (السمكة المنتفخة)
تُعرف هذه السمكة باسم “الفوغو” في اليابان، وتُعتبر من أخطر الأسماك السامة في العالم. تحتوي على سم “تترودوتوكسين”، وهو سم عصبي قوي جدًا يمكن أن يسبب شللًا مميتًا للجهاز التنفسي إذا لم يتم تحضيرها بشكل صحيح. لا يوجد ترياق لهذا السم، والجرعة الصغيرة منه قد تكون قاتلة خلال دقائق.
أماكن انتشارها:
-
البحار الآسيوية، خاصة في اليابان والصين.
-
تُباع أحيانًا في الأسواق على أنها سمك عادي، مما يجعلها خطيرة جدًا.
2- سمك القراض (النفيخة)
تُشبه هذه السمكة الفوغو، وتُعرف أيضًا باسم “النفيخة” بسبب قدرتها على الانتفاخ عند الشعور بالخطر. لكنها تحتوي على نفس السم القاتل “تترودوتوكسين”، مما يجعل تناولها خطرًا شديدًا على الصحة.
أماكن انتشارها:
-
البحر الأحمر والمياه الدافئة، وهي منتشرة في الدول العربية مثل مصر والسعودية.
3- سمكة السلور (البنجاسيوس)
يتم استزراع هذه السمكة بكميات كبيرة في بعض الدول الآسيوية مثل فيتنام، ولكنها خطيرة جدًا لأنها تتغذى على المخلفات والمواد الكيميائية السامة. أثبتت الدراسات أن لحمها يحتوي على معادن ثقيلة مثل الزئبق والزرنيخ، والتي يمكن أن تسبب السرطان وأمراض الكبد والكلى.
أماكن انتشارها:
-
تُباع في بعض الأسواق العالمية تحت أسماء مختلفة مثل “الباسا” أو “البنجاسيوس”.
4- سمكة أبو نفاخ
تُشبه هذه السمكة سمك الفوغو والنفيخة، وتُعتبر من أكثر الأسماك السامة في العالم. تحتوي على سم قاتل يهاجم الجهاز العصبي، وتناولها قد يؤدي إلى شلل فوري وموت سريع.
أماكن انتشارها:
-
تنتشر في البحر الأحمر والخليج العربي والمحيط الهندي.
-
قد تُباع عن طريق الخطأ في بعض الأسواق على أنها سمك صالح للأكل.
5- سمك البيرانا
تُعتبر سمكة البيرانا من أشرس الأسماك في العالم، وهي معروفة بأسنانها الحادة وقدرتها على التهام اللحوم بسرعة. بعض الأشخاص يحاولون تربيتها أو صيدها بغرض الأكل، ولكنها قد تحمل بكتيريا خطيرة وسمومًا طبيعية قد تؤدي إلى التسمم الغذائي.
أماكن انتشارها:
-
تعيش في نهر الأمازون بأمريكا الجنوبية، ولكنها بدأت في الظهور في بعض الأنهار الأخرى بسبب التجارة غير المشروعة.
6- سمكة القروش الصغيرة
بعض أنواع القروش الصغيرة تُباع في الأسواق على أنها أسماك بيضاء عادية، لكنها تحتوي على نسب عالية جدًا من الزئبق، وهو معدن سام قد يؤدي إلى تلف الدماغ وضعف الجهاز العصبي.
أماكن انتشارها:
-
تُباع في بعض الأسواق تحت أسماء مختلفة مثل “القرش الأزرق” أو “القرش الرمادي”، وتوجد في المياه الدافئة حول العالم.