الكوكيز من أنواع البسكويت المشهور والمحبوب بين الناس، كما أنه يتميز بطعم الشوكولاتة الرائعة، والكثير من النساء يرغبن في معرفة طريقة تحضيره بطريقة صحيحة، وذلك بسبب طعمه ومذاقه الرائع الذي يتميز به، ومن خلال هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة عمله وتحضيره بطريقة صحيحة وناجحة.
مكونات كوكيز الشوكولاتة
لعمل كوكيز الشوكولاتة الرائع، قومي بإحضار المكونات التالية:
- 2 كوب من الشوكولاتة الحبيبات الصغيرة.
- رشة صغيرة من الملح.
- كيس فانيليا أو رشة صغيرة من الفانيليا.
- ¼ 1 كوب من الدقيق المنخول.
- 1 كيس بيكنج باودر.
- 1 بيضة.
- ½ كوب من الزبدة.
- ½ كوب من السكر البني.
- ½ كوب من السكر العادي.
طريقة التحضير
حتى يتم عمل الكوكيز بالشوكولاته بطريقة صحيحة وناجحة، اتبعي الخطوات الآتية بنفس الترتيب:
- أولًا، نقوم بإحضار وعاء مناسب للمزج.
- قومي بوضع الزبدة فيه، مع إضافة السكر البني والعادي.
- امزجي المكونات معًا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يتم مزجهم جيدًا.
- قومي بإضافة البيضة ورشة الفانيليا، ثم استمري في المزج.
- بعد ذلك، قومي بإضافة الدقيق والملح والبيكنج باودر وتقليبهم مع الخليط السابق.
- قومي بإضافة الشوكولاتة عالخليط ، ثم قومي بوضعه في الثلاجة.
- قومي بإحضار صينية مناسبة وضعي بها ورق الزبدة.
- قومي بعمل كرات الكوكيز الكروية ووضعها في الصينية، مع الحرص على وجود مسافة بين الواحدة والأخرى.
- ثم قومي بإدخال الصينية الفريزر بعد تجهيز جميع الكمية الموجودة.
- قبل إدخال الكوكيز الفرن وتسويته، قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة مسبقة وتكون 200 درجة.
- تدخل صينية الكوكيز الفرن في حدود من 10 دقائق إلى 15 دقيقة فقط.
- بعد ذلك يتم إخراجه من الفرن، ويترك في الصينية حتى يبرد، ويقدم باردًا مع المشروب المفضل لديك.