الكزبرة الخضراء من النباتات العطرية المتوفرة في جميع المطابخ والتي تم استخدامها بشكل موسع، سواء من حيث صنع المشروبات الخضراء التي تنقي الجسم من السموم أو من خلال استخدامها في أعمال الطهي وغيرها، وبالإضافة إلى ذلك فهي تمتلك مجموعة من الخصائص العلاجية التي تساهم في علاج العديد الحالات المرضية.
الفوائد الصحية للكزبرة
تحتوي الكزبرة على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الرائعة، وهي كالآتي:
- غنية بالألياف الطبيعية التي تساهم في ضبط مستوى السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالارتفاع المفاجئ.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تنقية الكبد والكلى من العناصر الثقيلة التي تؤثر على أداء وظائفهم الحيوية.
- تساهم في تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، وذلك نتيجة تمكنها من تفتيت الدهون الثلاثية، كما أنها تمنع من ارتفاع ضغط الدم وهذا ما يساهم في الحفاظ على صحة القلب.
- تعمل على علاج عسر الهضم وتليين البراز المتحجر وهذا ما يعمل على تنظيف القولون والأمعاء من الفضلات التي تسبب العديد من المشاكل الصحية في الجهاز الهضمي.
- غنية بنسبة من الكالسيوم التي تعمل على الحفاظ على صحة العظام وتقويتها.
طريقة استخدام الكزبرة
تعد من أهم الطرق المثالية لاستخدام الكزبرة من أجل الاستفادة بجميع الخصائص العلاجية الطبيعية الموجودة بها من خلال استخدامها كمشروب أخضر، حيث يمكن إضافتها إلى الخيار والخس والبنجر وتناولها كمشروب منقي للسموم الموجودة في الجسم والأعضاء الحيوية.