يعد زيت الزيتون واحدًا ضمن افضل انواع الزيوت الطبيعية التي يمكن الاعتماد عليها واستخدامها، حيث انه يسهم في الحصول على طعم مميز في الطعام، كما انه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، لكن خلال الفترة الأخيرة قد انتشرت حالة كبيرة من الغش في النوع الخاص بزيت الزيتون واستبدال الاصلي بالمغشوش، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها التعرف على زيت الزيتون الاصلي من المغشوش، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة التفرقة بين زيت الزيتون الاصلي والمضروب
يأتي زيت الزيتون الأصلي برائحة ظاهرة بشكل كبير، حيث ان الرائحة الخاصة به تعتبر مميزة عن اي رائحة أخرى وقوية، اما عن الطعم الخاص به فإنه يأتي بطعم حامض قليلًا مع قليل من المرارة وهي علامة على جودته، وفي حالة زيادة نسبة الحموضة في زيت الزيتون فإن هذا يدل على الزيادة من الجودة الخاصة به، أما زيت الزيتون المغشوش فإنه يكون بدون رائحة نهائيًا، اما عن طعمة فإنه يعتبر مثل طعم الزيت العادي ولا يحتوي على اي مرارة او حتى حموضة.
اما عن اللون فإن زيت الزيتون الأصلي يكون اللون الخاص به ذهبي أخضر ويمكن ان يكون داكن قليلًَا إذا كانت الجودة الخاصة به مميزة، وله قوام كثيف قليلًا، اما عن زيت الزيتون المغشوش فإن اللون الخاص به يكون مائل إلى الاصفر.