كشف حسين أبو صدام نقيب عام الفلاحين، سر ظهور البطيخ في الأسواق قبل موعد بنحو 3 أشهر وأكثر، وذلك بعد حالة من الجل على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، بشأن سلامة البطيخ الموجودة في السوق وجودته، خاصة وأن ظهور جاء مع وقت انخفاض درجات الحرارة على غير العادة.
سر ظهور البطيخ قبل موعده بـ 3 أشهر
وقال نقيب عام الفلاحين في تصريحات صحفية، إن محصول البطيخ المصري سليم وصحى ولا خوف عليه، والسبب وراء ظهوره مبكرا هذا الموسم، هو أن بعض المزارعين زرعوا البطيخ قبل أوان زرعه تحت الأنفاق البلاستيكية في الصوبات الزراعية في وقت مبكر عمدا ليوافق حصاده مبكرا في رمضان و لبيعه بأسعار مرتفعة خاصة وأن الكثير يفضله في وجبة الحسور خلال شهر رمضان.
وأضاف أبو صدام، أن بعض زراعات البطيخ نضجت في وقت مبكر هذا العام بسبب اعتدال المناخ وارتفاع درجات الحرارة في موجات مختلفة، كما أن هناك بعض المزارعين تعجل بالحصاد قبل تمام النضج، من أجل الاستفادة من سعره المرتفع خلال هذا الأيام مع قلة المعروض منه.
وقال نقيب الفلاحين، إن “البطيخ موجود في الأسواق طوال أيام العام تقريبا بفضل طرق الزراعة الحديثة كالزراعة تحت الأنفاق البلاستيكية ويزرع البطيخ بشكل أساسي في شهري أغسطس وسبتمبر في محافظات الوجه القبلي كما يزرع في بعض المحافظات في شهر ديسمبر ويناير بنظام الزراعة البعلي (في خنادق ويعتمد ريه علي المياه الجوفية) كما يزرع في محافظة الوادي الجديد في شهري فبراير ومارس ويزرع في بعض المحافظات في شهري مايو ويونيو”.
علامات نضج البطيخ.. ازاي تعرف البطيخة الحلوة
وأضاف أبو صدام في تصريحاته، أنه عند نضج البطيخ تظهر عليه بعض العلامات مثل وجود بروز عروق علي سطح الثمرة لبعض الأنواع وكتامة البقعة الصفراء مكان تلامس الثمرة بالأرض وسماع صوت مكتوم عند الطرق علي الثمرة مع مراعاة أن يكون الوزن مناسب مع حجم البطيخة.
وأوضح أنه يمكن التفريق بين البطيخة الحلوة و”القرعة”، أن “البطيخة الناضجة لذيذة المذاق يكون وزنها يماثل حجمها تقريبآ بحيث لا تكون أخف كثيرا مما يبدو عليه حجمها، وعند النقر على البطيخة الناضجة يُسمع صوت عميق برنة جوفاء، إضافة إلى خطوطها الخارجية بارزة قليلا وتشبه العروق المنتفخة وتكون العلامة الصفراء على البطيخة إن وجدت صفراء داكنة أو برتقالي، وتكون ذو القشرة اللامعة الخالية من الخدوش والنتوءات، ويكون عنق البطيخة الناضجة رفيع نسبيا”.