يعد ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم من المشاكل الصحية الشائعة التي تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، وخاصة مرضى السكري من النوع الثاني، والتحكم في مستويات السكر في الدم أمر ضروري للحفاظ على صحة جيدة وتجنب المضاعفات الخطيرة، وتساعد بعض الأعشاب الطبيعية على خفض مستوى الجلوكوز وتعزيز استجابة الجسم للأنسولين.
فوائد الثوم في خفض مستويات السكر في الدم
الثوم من الأعشاب الطبيعية التي تعرف بفوائدها الصحية المتعددة، ومن أبرزها دوره في خفض مستويات السكر في الدم، ويحتوي الثوم على مركب “أجوين” الذي ثبت علميًا أنه يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة تصل إلى 25%، وتناول 2 إلى 3 فصوص من الثوم يوميًا يساعد أيضًا في خفض الكوليسترول الضار، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية، بالإضافة إلى ذلك يدعم الثوم تحمل الجسم للجلوكوز ويقلل من فقدان البروتين في الكلى، مما يجعله مكونًا هامًا في النظام الغذائي لمرضى السكري.
البحث العلمي حول تأثير الثوم على مرض السكري
أظهرت دراسة حديثة نشرت في مجلة Food & Nutrition Research أن مكملات الثوم تلعب دورًا فعّالًا في تحسين مستويات الجلوكوز في الدم، وشملت الدراسة 768 مريضًا بالسكري من النوع الثاني، وأثبتت أن تناول مكملات الثوم يساعد بشكل مستمر في تقليل نسبة السكر في الدم، ويحتوي الثوم أيضًا على الأليسين، الذي يعزز استجابة الجسم للأنسولين ويحسن عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، وأشارت الأبحاث إلى أن زيت الثوم يعمل على تحسين تحمل الجلوكوز، مما يجعله خيارًا طبيعيًا مفيدًا لمن يعانون من ارتفاع السكر في الدم.